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食帖08:自給自足指南書

食帖08:自給自足指南書

定  價:42 元

        

  • 作者:林江 主編
  • 出版時間:2016/4/1
  • ISBN:9787508659428
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中圖法分類:TS971.2 
  • 頁碼:0
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:0
  • 開本:16開
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《食帖08:自給自足指南書》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物入手,采訪全球不同地區(qū)的“自給自足”人物和家庭樣本,介紹專業(yè)的種植和采集方式,探尋新型城市農(nóng)業(yè)類型,以及介紹可以在家中實現(xiàn)“自給自足”的方法。

 

他們中有人厭倦城市生活,回歸田園,經(jīng)營自己的小農(nóng)場;有人是綠色生活倡導者,設計蔬菜種植系統(tǒng);有人在臺灣做農(nóng)民,用天然食材做出健康料理;有人在北京的京郊蓋起蔬菜大棚;有人從城市回到家鄉(xiāng),開一間遠近聞名的小私廚……還有《小森林》的創(chuàng)意食譜、美食家的私房菜,給喜愛健康食材、有機種植、綠色環(huán)保的人群一份實用的生活指南。

 

自給自足,不拘泥于行為方式和空間限制,講求精神上的獨立和自我供給,是一種選擇,更是一種很美好的生活方式。
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