"本書突出有機(jī)化學(xué)核心知識點，注重概念和原理，強(qiáng)調(diào)反應(yīng)的機(jī)理和立體化學(xué)，提供含特征官能團(tuán)的有機(jī)化合物的分析譜圖和有機(jī)化合物的基本性質(zhì)參數(shù)，涵蓋有機(jī)合成新方法和新概念；同時，各章還提供了與生活相關(guān)的拓展知識，以便讀者能夠更直觀地理解。全書共31章，分為上、下兩冊出版。上冊16章，主要介紹常見有機(jī)化合物與常見官能團(tuán)，重點介

離子與固體相互作用涉及到離子與晶格原子的二體碰撞、離子在固體中的能量損傷（包括核能損和電子能損）、射程及其分布、溝道效應(yīng)、輻照損傷、濺射物理、峰效應(yīng)等基本概念和基礎(chǔ)知識。它是核技術(shù)，特別是離子束應(yīng)用的理論基礎(chǔ)。目前國內(nèi)外在核技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域幾大研究熱點，如質(zhì)子重離子放療、核能材料與飛行器芯片的輻照損傷、聚焦離子束（FIB）

生活中化學(xué)知識無處不在，特別是塞滿瓶瓶罐罐的廚房里，到處都有趣味十足的化學(xué)現(xiàn)象和常識。本書圍繞廚房里的能源、食材、廚具灶具、消毒清潔和廚余垃圾五個主題，引導(dǎo)讀者帶著問題走進(jìn)廚房，關(guān)注生活中與化學(xué)相關(guān)的各種細(xì)節(jié)，通過問答式的風(fēng)趣、專業(yè)講解，深入化學(xué)、理解化學(xué)。本書的寫作意在讓讀者從常見的生活體驗中熟悉化學(xué)，讓化學(xué)不再神秘

本書主要介紹均勻球形、分層球形、均勻旋轉(zhuǎn)對稱橢球形、圓柱體、切比雪夫形及簇團(tuán)氣溶膠粒子對平面波的散射特性，分析不同因素對其散射參量的影響，包括散射強(qiáng)度、微分散射截面和散射相函數(shù)隨散射角的變化，以及散射效率因子、吸收效率因子和消光效率因子隨粒子尺度參數(shù)的變化。書中運用蒙特卡羅方法，討論具有一定濃度分布霧霾的光輻射傳輸特性

《電化學(xué)分析技術(shù)與實驗》從電化學(xué)分析技術(shù)發(fā)展歷程及儀器技術(shù)方法出發(fā)，重點闡述了常見的電化學(xué)分析技術(shù)中的波形方法、體系結(jié)構(gòu)及實驗準(zhǔn)備等細(xì)節(jié)性的技術(shù)過程方法，并以此為基礎(chǔ)，設(shè)計了12組基礎(chǔ)的電化學(xué)分析實驗，涵蓋從基礎(chǔ)技術(shù)到方法應(yīng)用，如電化學(xué)傳感、導(dǎo)電聚合物、生物電化學(xué)傳感、電化學(xué)催化、電容器及鋰電池儲能技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方法等，特別

《電化學(xué)原理與應(yīng)用》是教育部高等學(xué)校材料類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃教材。全書共分為9章。前6章主要介紹了電化學(xué)基本科學(xué)原理，包括電解質(zhì)基礎(chǔ)理論、電化學(xué)熱力學(xué)、電極/溶液界面的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、電化學(xué)動力學(xué)（電化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)、液相傳質(zhì)動力學(xué)）；后3章重點介紹了幾類重要的電化學(xué)應(yīng)用技術(shù)，包括電化學(xué)能量存儲技術(shù)、電化學(xué)能量轉(zhuǎn)換技術(shù)以

《化學(xué)實驗室安全》共分8章，主要內(nèi)容包括化學(xué)實驗室概述，化學(xué)物質(zhì)及危險，燃燒、爆炸及危險，毒性物質(zhì)及危險，化學(xué)實驗室安全與防護(hù)，壓力容器與機(jī)電設(shè)備，化學(xué)實驗室事故分析與處理，化工生產(chǎn)安全。全書內(nèi)容全面豐富、針對性和適用性強(qiáng)，通過化學(xué)實驗室常見安全問題分析，結(jié)合案例全面介紹了防火、防爆、防毒等安全理論和安全技術(shù)，旨在幫助

本書是將無機(jī)化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗及儀器分析實驗等內(nèi)容有機(jī)結(jié)合編寫而成。全書共分七章，包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識和基本操作技術(shù)、物質(zhì)的制備及基本性質(zhì)實驗、元素化學(xué)實驗、定量分析實驗、常數(shù)測定實驗、綜合及設(shè)計性實驗、現(xiàn)代儀器分析實驗和附錄等。全書編寫的實驗項目共有72個�；�礎(chǔ)實驗部分強(qiáng)調(diào)基本操作和基本技術(shù)的訓(xùn)練；儀器分析實驗部

本書共23章，包括：緒論、鏈烷烴、環(huán)烷烴、對映異構(gòu)、鹵代烷、烯烴、炔烴、醇、醚、共軛體系和共軛效應(yīng)、苯和取代苯、非苯碳環(huán)芳香性和多苯環(huán)芳烴、酚和醌、波譜知識簡介、醛與酮、羧酸、羧酸衍生物、雙官能團(tuán)化合物、有機(jī)含氮化合物、芳香雜環(huán)化合物、周環(huán)反應(yīng)、碳水化合物、萜類、甾族化合物和生物堿，保持了國內(nèi)外傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)教材的組織結(jié)

本書將“無機(jī)化學(xué)”與“分析化學(xué)”的基本內(nèi)容進(jìn)行重新編排、組織與設(shè)計，形成了一個和諧關(guān)聯(lián)的新體系，充分體現(xiàn)了輕工、食品類專業(yè)特色。本書內(nèi)容包括：化學(xué)原理（熱力學(xué)、動力學(xué)），物質(zhì)結(jié)構(gòu)（原子與分子），誤差與數(shù)據(jù)處理，四大化學(xué)平衡（酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡、配位平衡）以及與之相對應(yīng)的容量分析、重量分析、電位分析，元