生活中化學知識無處不在，特別是塞滿瓶瓶罐罐的廚房里，到處都有趣味十足的化學現(xiàn)象和常識。本書圍繞廚房里的能源、食材、廚具灶具、消毒清潔和廚余垃圾五個主題，引導讀者帶著問題走進廚房，關(guān)注生活中與化學相關(guān)的各種細節(jié)，通過問答式的風趣、專業(yè)講解，深入化學、理解化學。本書的寫作意在讓讀者從常見的生活體驗中熟悉化學，讓化學不再神秘遙遠，讓學習更接地氣、更貼近實踐。同時，在新穎的板塊和框架內(nèi)，注重化學學科關(guān)鍵知識點、典型考點的總結(jié)與整合。