《公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材(第3版)》包括“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”和“食品衛(wèi)生與安全”等6章，特別強(qiáng)調(diào)了食品安全與營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題；本教材包括“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，特別突出了食品工業(yè)企業(yè)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。它是為食品企業(yè)培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師的需要編寫(xiě)的，也可供食品企業(yè)的其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員學(xué)習(xí)參考。為了幫助教員和學(xué)員掌握教

本書(shū)共分為五個(gè)部分，介紹了老年人的日常營(yíng)養(yǎng)保健，內(nèi)容包括：營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、正確選擇保健食品、降血脂與減肥的食物、一日三餐有講究、飲水時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

減肥不僅僅是為了美麗，我們還必須具有健康的意識(shí)。通過(guò)節(jié)食減輕體重的后果就是容易反彈。減肥過(guò)程中最重要的不是減輕體重，而是在體力不減的前提下減少脂肪含量。本書(shū)將為大家介紹實(shí)踐這一理念的多種建議�！巴ㄟ^(guò)減肥想要身體達(dá)到什么效果？”“日常生活中什么樣的飲食方便每天堅(jiān)持呢？”……請(qǐng)問(wèn)自己這些問(wèn)題。明確了理想目標(biāo)才會(huì)有堅(jiān)持下去的

《食品營(yíng)養(yǎng)與保健》是按照當(dāng)前高職高專(zhuān)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)需要，分九個(gè)實(shí)用的教學(xué)項(xiàng)目，以通俗淺顯的語(yǔ)言介紹了基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論與基本方法來(lái)研究食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品與人體健康的關(guān)系以及食品加工過(guò)程中各種營(yíng)養(yǎng)素變化狀況。內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；人體需要的營(yíng)養(yǎng)素；各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)；合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食；

馬汴梁主編的《孕婦滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》共分十六章，詳細(xì)介紹了孕期如何滋補(bǔ)養(yǎng)胎及妊娠期常見(jiàn)病癥的飲食調(diào)養(yǎng)，包括妊娠不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求、滋補(bǔ)養(yǎng)胎原則、常用滋補(bǔ)食譜，以及妊娠嘔吐、便秘、咳嗽、高血壓、胎動(dòng)不安等病因和食療方�！对袐D滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，可供孕婦及其家人閱讀。

《15分鐘就夠!打造完美小腹》致力于通過(guò)腹部運(yùn)動(dòng)使軀干強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，小腹平坦，以及拉伸肌肉使肌肉線條修長(zhǎng)苗條。書(shū)中的步驟圖為每個(gè)動(dòng)作提供了清楚的指導(dǎo)，拉頁(yè)則為整組運(yùn)動(dòng)提供了方便的參考。

食物是人類(lèi)生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理利用食物是維持人體生命和健康、保證身體正常生長(zhǎng)發(fā)育及從事各種活動(dòng)的重要因素和條件。“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品是人們生活的最基本必需品，食品安全與否關(guān)系到人們的健康和生命的安全，甚至是子孫后代的延續(xù)與健康，關(guān)系到民族的素質(zhì)，關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全信用程度和國(guó)際形

《復(fù)旦卓越·全國(guó)0-3歲嬰幼兒早期教育系列教材：0-3歲嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)》是師資培訓(xùn)教材之一，共九章，從不同側(cè)面系統(tǒng)講述了科學(xué)育兒的最新實(shí)用知識(shí)，以及操作技能。對(duì)嬰幼兒常見(jiàn)喂養(yǎng)問(wèn)題作了較為系統(tǒng)介紹，總結(jié)了喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)娜�方面原因。�?duì)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病如佝僂病、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥以及肥胖癥等也作了全面闡述。對(duì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估

此書(shū)是和北京可持續(xù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同合作的項(xiàng)目。 作者以自己減掉50斤的親生經(jīng)歷為起點(diǎn)，分享給大家一種切實(shí)有效的、健康的減肥方法以及生活理念，不僅能讓你瘦下來(lái)，還要讓你形成吃不胖的體質(zhì)。 這本書(shū)的優(yōu)點(diǎn)就是將踏踏實(shí)實(shí)的減肥科學(xué)和調(diào)侃的幽默故事以及略加嚴(yán)肅的思考結(jié)合在一起。書(shū)中關(guān)于減肥的知識(shí)都是美國(guó)*的科研成果和作者的經(jīng)驗(yàn)之談

作為處理國(guó)家與市場(chǎng)關(guān)系的最根本的一項(xiàng)改革，監(jiān)管改革將直接決定一國(guó)的市場(chǎng)是否能夠健全的發(fā)展，因此是現(xiàn)代國(guó)家建構(gòu)所無(wú)法回避的問(wèn)題。如何在鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)主體的自由發(fā)展的同時(shí)對(duì)干擾市場(chǎng)運(yùn)作的力量施加必要的控制，而又不回歸于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)企業(yè)的指令性控制，這是轉(zhuǎn)型中國(guó)面臨的重大挑戰(zhàn)�！蹲呦虮O(jiān)管?chē)?guó)家：以食品安全為例》通過(guò)描繪中國(guó)食品安全