在醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生界有一個(gè)常識(shí),那就是“胃病三分治七分養(yǎng)”。為什么您的胃病總反反復(fù)復(fù)、無(wú)法擺脫疼痛煩惱,那是因?yàn)槟不會(huì)正確養(yǎng)胃!胃病要靠養(yǎng),會(huì)養(yǎng)就會(huì)好!中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)吳大真老師想要告訴大家:只要會(huì)養(yǎng),再頑固的老胃病,只要三杯茶,也能養(yǎng)得好!在吳大真著良石整理的《養(yǎng)胃三杯茶你會(huì)喝嗎/健康三杯茶書(shū)系》中,吳大真老師將用平易、生動(dòng)的語(yǔ)言,分享她20年來(lái)中醫(yī)養(yǎng)胃和治病經(jīng)驗(yàn),全面講述您不得不知的重要養(yǎng)胃知識(shí),并從茶療這個(gè)方面,介紹*全面、*有效的養(yǎng)胃護(hù)胃方法,內(nèi)容扎實(shí),簡(jiǎn)單易行,讓長(zhǎng)年受胃病、胃不適困擾的人,不用上醫(yī)院,在家就能輕松根治胃病。翻開(kāi)《健康三杯茶書(shū)系:養(yǎng)胃三杯茶 你會(huì)喝嗎?》,徹底告別胃酸、胃痛、胃脹,讓您的胃回歸溫暖健康,充滿(mǎn)活力!
回頭細(xì)想,我與茶結(jié)緣已有50多年的光陰。在這幾十年中,我用茶療方法調(diào)理好了不少人的病癥,其中有一些是親戚、朋友、鄰居,但更多的是單純的病人。在治病過(guò)程中,很多病人后來(lái)都成為了朋友。無(wú)事閑聊時(shí),我也會(huì)與朋友們嘮嘮家常,或者他們會(huì)向我咨詢(xún)一些養(yǎng)生保健方面的知識(shí)。在聊天過(guò)程中,有些朋友會(huì)問(wèn)我:“吳教授,我們家某某又生病了,您看用什么荼方給調(diào)理一下?”聊天多了,我逐漸發(fā)現(xiàn),幾乎每個(gè)家庭中都有人患這樣或者那樣的胃病,這也正應(yīng)了民間“十人九胃”的說(shuō)法。
雖然胃病是一種常見(jiàn)病,但很多醫(yī)生并不善于治療胃病。在治療胃病這件事情上,大部分醫(yī)生采取的是西醫(yī)治療方法。病人胃一不舒服,就去醫(yī)院找醫(yī)生,這時(shí)醫(yī)生就會(huì)開(kāi)一大推的西藥,吃上幾次癥狀開(kāi)始緩解,然而一旦停藥,病情又開(kāi)始嚴(yán)重,最終的結(jié)果是,病人變成了“藥簍子”,但胃病并沒(méi)有從根本上治愈。
看到無(wú)數(shù)庸醫(yī)在用不合理的方法給病人治胃病,作為一名從醫(yī)者我一直都有為大家做點(diǎn)兒事的想法,甚至想手把手教大家如何用茶療法來(lái)防治胃。m然這種想法不現(xiàn)實(shí),但請(qǐng)?jiān)试S我有一種播撒愛(ài)心的思想)。正在我為這事兒琢磨時(shí),剛好有出版機(jī)構(gòu)約稿,我簡(jiǎn)單聊了一下自己的想法,對(duì)方極其看好,認(rèn)為“養(yǎng)胃茶”是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)作主題,能為很多人解決腸胃方面的健康問(wèn)題。
為什么越來(lái)越多的人患上胃部疾病?說(shuō)起來(lái),胃病與我們?nèi)粘5纳盍?xí)慣密切相關(guān)。關(guān)于胃病,著名演員姜文曾說(shuō):“胃痛,光榮!一定是忙工作忙的!钡拇_,現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)快節(jié)奏、高壓力、多元化社會(huì),很多人為了工作總是熬夜加班、喝酒應(yīng)酬,每日的一日三餐往往不是剩飯、就是快餐,這種不健康的生活、飲食習(xí)慣,肯定會(huì)對(duì)我們的胃造成嚴(yán)重傷害。
那如何來(lái)解決大家的胃病問(wèn)題呢?常言道:“病從口入”,同樣我們也可以用逆向思維來(lái)解決胃病,想辦法使“病從口出”。我認(rèn)為,最好的養(yǎng)胃方式就是喝茶。正因?yàn)榇耍以诒緯?shū)中重點(diǎn)圍繞“茶養(yǎng)胃”來(lái)全面講述,為大家提供治療各種胃病的方法,自然茶療不僅效果好,而且成本低廉,相當(dāng)簡(jiǎn)單、便捷。每天只需幾杯茶,就可以讓胃舒適安和。
關(guān)于喝茶養(yǎng)胃這一主題,本書(shū)有一部分內(nèi)容是進(jìn)行中醫(yī)理論知識(shí)方面的闡述,告訴讀者為什么喝茶能夠養(yǎng)胃。不過(guò)大量篇幅內(nèi)容都是在介紹實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn),告訴大家如何以茶療法治愈胃病。比如,本書(shū)中說(shuō)道:山楂蜜茶可治脾胃虛弱,陳皮茶可治脾胃虛寒,山神萊陳茶可治胃痛,雙冬茶可治嘴唇干裂,綠梅茶可治胃脹氣,玳玳姜片茶可治嘔吐,烏梅芡實(shí)茶可治腹瀉等。可以說(shuō),很多腸胃疾病都可以從書(shū)中找到適合的茶飲。另外,本書(shū)還從不同人群、不同季節(jié)、不同體質(zhì)等角度講述了茶的喝法,使讀者真正掌握科學(xué)飲茶的方法。
總之,我創(chuàng)作的宗旨是使本書(shū)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),而不希望它成為在圖書(shū)館里蒙塵的冷門(mén)著作。所以在創(chuàng)作過(guò)程中,我盡量回避晦澀、專(zhuān)業(yè)、學(xué)術(shù)性文字,多用故事、案例、口語(yǔ),使整本書(shū)讀起來(lái)通俗、易懂、生動(dòng)、有趣,真正成為讀者在客廳、枕畔反復(fù)翻閱的日常工具書(shū)。在讀這本書(shū)時(shí),大家不僅能夠從中學(xué)到有用的知識(shí),甚至能夠信手掂來(lái),三分鐘即可從中找到適合自己或家人的茶療法,對(duì)癥喝茶,解除煩惱。我希望大家都能在“三杯茶”中享受快樂(lè)時(shí)光,最終實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的美好愿望。
最后,我最想說(shuō)的是,本書(shū)之所以能夠順利出版,必然少不了各位朋友的鼎力相助。尤其是北京良石嘉業(yè)文化發(fā)展有限公司的石永青先生以及中國(guó)人口出版社的各位編輯,他們都為本書(shū)的出版付諸了辛苦的勞動(dòng),我在這里對(duì)各位朋友致以真摯的感謝!
吳大真,著名中醫(yī)專(zhuān)家、主任醫(yī)師,研究生導(dǎo)師、北京市政協(xié)委員,中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
吳大真一直從事醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研等工作。
近年來(lái),受?chē)?guó)家行政機(jī)關(guān)、大型企事業(yè)單位及行業(yè)協(xié)會(huì)的邀請(qǐng),吳大真教授舉辦近千場(chǎng)養(yǎng)生科普類(lèi)專(zhuān)場(chǎng)講座,并受邀做客全國(guó)多家電視臺(tái)進(jìn)行養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目講座和訪(fǎng)談,現(xiàn)為北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家,中央電視臺(tái)《健康早班車(chē)》專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)成員等。
上篇 茶養(yǎng)胃,養(yǎng)出健康好“胃”道
第一章 胃,你還好嗎——各類(lèi)胃報(bào)警,胃健康堪憂(yōu)
第一節(jié) 垃圾胃——飲食不節(jié)胃病擾
第二節(jié) 酒胃——酗酒無(wú)度胃惆悵
第三節(jié) 煙胃——吸煙過(guò)量胃有難
第四節(jié) 熬夜胃——疲勞倦怠胃難安
第五節(jié) 壓力胃——壓力山大胃失調(diào)
第二章 你不知道的胃——脾胃互為表里,為后天之本
第一節(jié) 胃者,太倉(cāng)也——胃主受納、腐熟水谷
第二節(jié) 脾胃,氣血生化之源——脾胃互為表里,養(yǎng)胃需養(yǎng)脾
第三節(jié) 胃脈絡(luò)于牙齦——脾胃齦先知,看牙齦識(shí)脾胃
第四節(jié) 護(hù)唇先養(yǎng)脾胃——脾虛唇白,胃火唇干
第五節(jié) 腹瀉便秘,關(guān)鍵在脾胃——脾虛溏稀,胃火便干
第六節(jié) 口氣問(wèn)題,腸胃報(bào)警——腸胃不佳,口臭常隨
第三章 脾胃之養(yǎng)茶為首。茶養(yǎng)脾胃
——茶能暖胃、健脾,養(yǎng)護(hù)脾胃
第一節(jié) 脾胃虛弱,山楂蜜茶消食化積
第二節(jié) 脾胃虛寒,陳皮茶溫中散寒
第三節(jié) 脾胃濕熱,薏米紅豆茶健脾利濕
中篇 三杯茶,預(yù)防脾胃疾病
第一章 日常三杯茶。養(yǎng)胃解憂(yōu)
第一節(jié) 勿讓養(yǎng)胃茶變成傷胃茶
第二節(jié) 養(yǎng)胃茶備好,腸胃無(wú)煩惱
第三節(jié) 三杯茶備齊,胃遇事不急
第二章 四季三杯茶,因時(shí)而異養(yǎng)脾胃
第一節(jié) 春季花茶芬芳養(yǎng)脾健胃
第二節(jié) 夏季綠茶防治脾胃疾病
第三節(jié) 秋季青茶消食健脾和胃
第四節(jié) 冬季紅茶補(bǔ)脾暖胃驅(qū)寒
第三章 不同群體三杯茶,因人而異養(yǎng)脾胃
第一節(jié) 開(kāi)車(chē)族如何喝茶
第二節(jié) 電腦一族如何喝茶
第三節(jié) 空腹族如何喝茶
第四節(jié) 瘦身族如何喝茶
第五節(jié) 嗜辣族如何喝茶
第六節(jié) 加班族如何喝茶
第七節(jié) 老年人如何喝茶養(yǎng)胃
第八節(jié) 特殊體質(zhì)特殊茶
下篇 對(duì)癥喝茶,脾胃健康美一天
第一章 胃部亞健康,三杯茶可祛
第一節(jié) 連萸竹陳茶,清熱和胃祛胃熱
第二節(jié) 老姜茶,暖胃養(yǎng)身祛胃寒
第三節(jié) 山神萊陳茶,消食和胃除胃痛
第四節(jié) 綠梅茶和胃止痛,趕走胃脹氣
第五節(jié) 玳玳姜片茶,胃氣調(diào)暢不嘔吐
第六節(jié) 烏梅芡實(shí)茶,調(diào)理腸胃治腹瀉
第七節(jié) 玫瑰花茶,胃部反酸就喝它
第二章 胃部疾病,三杯茶可除
第一節(jié) 急性胃炎,別急,桂花茶可治
第二節(jié) 胃潰瘍,別惱,紫蘇茶可除
第三節(jié) 十二指腸潰瘍,蜜糖紅茶可祛
第四節(jié) 胃下垂,別憂(yōu),平胃散茶可提
第五節(jié) 胃癌,別愁,無(wú)花果茶可防
第三章 脾胃康,三杯茶贈(zèng)你健康舒適
第一節(jié) 食欲不振——陳皮酸梅茶
第二節(jié) 便秘難解——蜂蜜枸杞茶
第二節(jié) 精神不振——茉莉紅茶
第四節(jié) 失眠多夢(mèng)——茯苓酸棗仁茶
第五節(jié) 夜間流涎——大棗茶
第六節(jié) 呃逆不止——生姜紅棗茶
第四章 脾胃健,三杯茶還你青春魅力
第一節(jié) 胃老先衰,茉莉花茶和胃養(yǎng)顏
第二節(jié) 脾虛色衰,玫瑰花茶健脾護(hù)膚
第三節(jié) 臉腫水胖,玳玳花茶和胃消腫
第四節(jié) 鼻頭痘痘,金銀花茶清胃祛痘
第五節(jié) 嘴唇干裂,雙冬茶護(hù)唇健脾胃
第二節(jié) 精神不振——茉莉紅茶
第四節(jié) 失眠多夢(mèng)——茯苓酸棗仁茶
第五節(jié) 夜間流涎——大棗茶
第六節(jié) 呃逆不止——生姜紅棗茶
第四章 脾胃健。三杯茶還你青春魅力
第一節(jié) 胃老先衰,茉莉花茶和胃養(yǎng)顏
第二節(jié) 脾虛色衰,玫瑰花茶健脾護(hù)膚
第三節(jié) 臉腫水胖,玳玳花茶和胃消腫
第四節(jié) 鼻頭痘痘,金銀花茶清胃祛痘
第五節(jié) 嘴唇干裂,雙冬茶護(hù)唇健脾胃
《健康三杯茶書(shū)系:養(yǎng)胃三杯茶 你會(huì)喝嗎?》:
“快節(jié)奏”的確是現(xiàn)代生活的一大特點(diǎn),但我們的身體,尤其是我們的胃,其承受能力是有限度的。如果一個(gè)人長(zhǎng)期虧待自己的胃,身體早晚都會(huì)出問(wèn)題的。
由工作性質(zhì)決定,我也接觸過(guò)不少收入頗豐、工作高檔的年輕人。與年輕人聊天,聽(tīng)到最多的一個(gè)詞就是“生活品質(zhì)”。那么,究竟何為生活品質(zhì),什么樣的生活才算得上有品質(zhì)的生活呢?也許在很多年輕人看來(lái),能夠經(jīng)常出入高級(jí)咖啡廳,能夠每周去高級(jí)健身俱樂(lè)部健身,能夠穿得起高檔名牌服裝,能夠佩戴價(jià)格昂貴的奢飾品,就算過(guò)上了有品質(zhì)的生活。而我卻認(rèn)為,真正的高品質(zhì)生活并不是靠金錢(qián)堆積出來(lái)的,而是要養(yǎng)成一種健康的、有規(guī)律的生活習(xí)慣。就從飲食這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)吧,如果一個(gè)人真正講究生活品質(zhì),就不應(yīng)該把各種垃圾食品搬到自己的餐桌上,更不能不顧及身體生物鐘,任意打亂自己的飲食規(guī)律。
生活中,咱們經(jīng)常聽(tīng)到“垃圾食品”這個(gè)詞,那么究竟哪些食物是垃圾食品呢?其實(shí),垃圾食品的概念很大,任何不健康、不衛(wèi)生的食物都稱(chēng)之為“垃圾食品”,而經(jīng)常裝滿(mǎn)垃圾食品的腸胃,則被稱(chēng)為“垃圾胃”。
雖然“垃圾食品”猶如過(guò)街老鼠,人人喊打,但在喊打的同時(shí),仍然有不少人難以徹底遠(yuǎn)離垃圾食品。比如,我們把方便面叫作“亡國(guó)食品”,因?yàn)榉奖忝嬷胁粌H缺乏維生素、礦物質(zhì)等,而且含有多種危害人體健康的添加劑。但由于方便面具有方便、快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn),依然是很多人眼中的“理想食品”。對(duì)于懶得做飯的人來(lái)說(shuō),早晨泡一袋方便面可以當(dāng)早餐,晚上臨睡前煮一袋,又可以當(dāng)夜宵,很顯然方便面是這類(lèi)人解決吃飯問(wèn)題的最好方法。如果偶爾一次也就算了,但如果長(zhǎng)期這樣吃的話(huà),不僅無(wú)法為身體供給足夠的營(yíng)養(yǎng),而且會(huì)使人體因?yàn)槿狈w維素、鈣等物質(zhì)而患上消化系統(tǒng)疾病。
不僅是方便面,其實(shí)很多快餐類(lèi)食品都存在各種健康隱患。比如,當(dāng)油炸食品煎炸過(guò)焦后,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴;培根、火腿等食品在腌制過(guò)程中,可能產(chǎn)生亞硝酸鹽;很多蛋糕、面包、餅干等食品中會(huì)含有反式脂肪酸,這種物質(zhì)會(huì)使我們血液中的膽固醇增高,增加了心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以說(shuō),如果一個(gè)人總是靠垃圾食品生活度日,你的身體早晚會(huì)找你“算后賬”。
生活中,因長(zhǎng)時(shí)間食用垃圾食品而致病的例子比比皆是。前段時(shí)間,我在網(wǎng)絡(luò)上看到一個(gè)熱門(mén)帖子,說(shuō)一個(gè)20多歲的女大學(xué)生,備戰(zhàn)考研期間為節(jié)省時(shí)間,連續(xù)兩個(gè)多月一直吃泡面,結(jié)果患了胃癌。另外,還有一年輕小伙,由于酷愛(ài)麻辣燙,結(jié)果吃成了“皮革胃”(即胃腔顯著縮小,本來(lái)松軟的胃壁變得堅(jiān)硬,如同皮革一樣),致使胃失去了自然蠕動(dòng)的能力。當(dāng)然,這兩個(gè)例子比較極端,但我不得不提醒大家,這些年胃癌、腸癌等消化道疾病的發(fā)病率呈上升趨勢(shì),而且患者中有不少為年輕人,這的確與年輕人的飲食習(xí)慣有極大的關(guān)系。
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