明清時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷研究
本書共分為六章,主要內(nèi)容包括:自然環(huán)境與華北平原農(nóng)業(yè)發(fā)展、明清以前華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷、明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷、明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷動因分析等。
緒 論/1
章 自然環(huán)境與華北平原農(nóng)業(yè)發(fā)展/18
節(jié) 華北平原的地貌概況/18
第二節(jié) 華北平原的氣候特點/19
第三節(jié) 華北平原水資源概況/22
第四節(jié) 自然環(huán)境與華北平原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)/24
第二章 明清以前華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷/26
節(jié) 史前時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/26
第二節(jié) 夏商周時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/38
第三節(jié) 春秋戰(zhàn)國時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/44
第四節(jié) 秦漢魏晉南北朝時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/48
第五節(jié) 隋唐宋元時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/53
第六節(jié) 對明清之前華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷的基本認識/60
第三章 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷(上)/62
節(jié) 明清華北平原麥類作物種植及比重變化/62
緒 論/1
章 自然環(huán)境與華北平原農(nóng)業(yè)發(fā)展/18
節(jié) 華北平原的地貌概況/18
第二節(jié) 華北平原的氣候特點/19
第三節(jié) 華北平原水資源概況/22
第四節(jié) 自然環(huán)境與華北平原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)/24
第二章 明清以前華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷/26
節(jié) 史前時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/26
第二節(jié) 夏商周時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/38
第三節(jié) 春秋戰(zhàn)國時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/44
第四節(jié) 秦漢魏晉南北朝時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/48
第五節(jié) 隋唐宋元時期華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)/53
第六節(jié) 對明清之前華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷的基本認識/60
第三章 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷(上)/62
節(jié) 明清華北平原麥類作物種植及比重變化/62
第二節(jié) 明清華北平原粟類作物種植及比重變化/88
第三節(jié) 明清華北平原高粱種植及比重變化/104
第四章 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷(下)/118
節(jié) 明清華北平原稻類作物種植及其比重/118
第二節(jié) 明清華北平原豆類作物種植及地位/137
第三節(jié) 明清美洲糧食作物在華北平原的傳播、推廣及地位/149
第四節(jié) 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變化的基本特征/164
第五章 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷動因分析/167
節(jié) 氣候變化與明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷/167
第二節(jié) 人地矛盾與明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷/172
第三節(jié) 水旱災害與明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷/184
第四節(jié) 經(jīng)濟作物擴種與明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷/202
第五節(jié) 政府行為與明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)的變遷/213
第六章 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷的影響/220
節(jié) 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷與種植制度變化/220
第二節(jié) 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷與農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展/225
第三節(jié) 明清華北平原糧食種植結(jié)構(gòu)變遷與社會生活/232
尾 論:反思與啟示/244
主要參考文獻/249
后 記/272
圖表目錄
圖2-1 2800年前五谷比重示意/44
圖4-1 明清時期河北各州縣水稻種植的出現(xiàn)情況/133
圖5-1 明清時期各朝華北平原人口增長形勢/174
圖5-2 明清華北平原人口數(shù)與年均增長率/176
圖5-3 明清時期華北平原田土情況統(tǒng)計/178
圖5-4 明清時期華北平原人口數(shù)與人均耕地變化情況/180
表2-1 新石器時代早期植物遺存出土情況統(tǒng)計/29
表2-2 新石器時代中期植物遺存