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現(xiàn)代園藝生產(chǎn)技術(shù)

現(xiàn)代園藝生產(chǎn)技術(shù)

定  價:38 元

        

  • 作者:王志遠 管恩樺 王艷瑩
  • 出版時間:2015/7/17
  • ISBN:9787511621658
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:S6-43 
  • 頁碼:232
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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我國是世界上最大的果蔬生產(chǎn)國和消費國。改革開放以來,隨著我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和菜籃子工程的實施,全國果蔬生產(chǎn)快速發(fā)展, 產(chǎn)量大幅增長,供應(yīng)狀況發(fā)生了根本性改變。果蔬生產(chǎn)在新品種選育、育種技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、無公害生產(chǎn)新技術(shù)、應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)對品種改良及其產(chǎn)業(yè)化方面都得到迅猛發(fā)展,并取得了長足進步。果蔬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。臨沂市是一個農(nóng)業(yè)大市,F(xiàn)有耕地面積1265.879萬畝,山區(qū)、丘嶺、平原各占三分之一。2014年,全市第一產(chǎn)業(yè)增加值340.9億元,農(nóng)業(yè)增加值249.4億元,農(nóng)民人均純收入11629元。改革開放三十多年來,臨沂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)已逐漸由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化現(xiàn)代農(nóng)業(yè),基本實現(xiàn)了產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營、貿(mào)工農(nóng)一體化發(fā)展。種植業(yè)形成了以糧食、油料、黃煙等為主的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),以蔬菜、林果為主的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),以食用菌、花卉、中藥材等為主的新興產(chǎn)業(yè)。蔬菜總播種面積197.6萬畝,水果面積135萬畝,總產(chǎn)量235萬噸,面積和總產(chǎn)均居全省第二位。蘋果面積31.5萬畝、總產(chǎn)61萬噸。臨沂市先后被授予“中國蔬菜之鄉(xiāng)”、“中國大蒜之鄉(xiāng)”、“中國牛蒡之鄉(xiāng)”、“中國金銀花之鄉(xiāng)”、“中國桃業(yè)第一市”、“山東南菜園”、“洋菜園”等稱號。果蔬產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源之一。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高,居民對食品安全要求越來越高,特別是對果蔬食用安全提出了更高的要求。但是,由于種植農(nóng)戶不科學(xué)的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)管理,對肥料、農(nóng)藥使用不合理,導(dǎo)致土壤質(zhì)量變差,作物產(chǎn)量品質(zhì)下降,果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留現(xiàn)象時有發(fā)生,對人體健康造成很大的危害。為了生產(chǎn)符合綠色農(nóng)產(chǎn)品要求的果蔬產(chǎn)品,就要依賴于農(nóng)業(yè)科技進步,依賴于推廣良種良法來發(fā)展果蔬生產(chǎn), 通過引進優(yōu)良品種(如抗病品種、品質(zhì)優(yōu)良品種和稀有品種等)以及配套栽培管理方法;結(jié)合生物防治,合理使用農(nóng)藥和化肥等措施,大大提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量,保證居民舌尖上的安全。 為了普及與推廣目前正在推廣應(yīng)用的果蔬生產(chǎn)新技術(shù),結(jié)合農(nóng)民科技培訓(xùn)工作的實際需求,我們組織有關(guān)專家編著了《現(xiàn)代果蔬生產(chǎn)技術(shù)》一書,作為新型職業(yè)農(nóng)民培育叢書之一。 本書主要對臨沂主栽果蔬作物高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進行了詳細的介紹。書 中所介紹的生產(chǎn)技術(shù)先進科學(xué)、簡明實用,即對臨沂市果蔬生產(chǎn)有很強的指導(dǎo)性,對其他地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理也有一定的借鑒意義。即可作為生產(chǎn)一線的生產(chǎn)人員的培訓(xùn)教材,也可作為從事園藝生產(chǎn)技術(shù)推廣人員、管理人員和農(nóng)業(yè)職業(yè)院校師生的學(xué)習(xí)參考用書。
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