本書內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品加工機械概述、糧食加工機械、油料加工機械、棉花加工機械、茶葉加工機械、薯類加工機械、飼料加工機械與果蔬加工機械等農(nóng)產(chǎn)品加工機械構(gòu)造常識、使用和維護保護方法。