本書系統(tǒng)簡(jiǎn)明地介紹熱運(yùn)動(dòng)的基本性質(zhì)、規(guī)律及物理熱學(xué)研究的基本方法及其應(yīng)用。內(nèi)容共7章:熱力學(xué)系統(tǒng)的平衡態(tài)及狀態(tài)方程、熱平衡態(tài)下微觀狀態(tài)的統(tǒng)計(jì)分布、近平衡態(tài)中的輸運(yùn)程過程、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律和第三定律、液體的性質(zhì)、單元系的相變與復(fù)相平衡。
熱物理學(xué)是研究熱運(yùn)動(dòng)的規(guī)律及其對(duì)物質(zhì)宏觀性質(zhì)的影響、以及熱運(yùn)動(dòng)與其它各種運(yùn)動(dòng)形式之間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律的物理學(xué)分支。
熱物理學(xué)學(xué)科建立過程中的重大事件不乏科學(xué)技術(shù)發(fā)展歷史上的里程碑,例如:能量守恒定律、熵增加原理是基本的物理學(xué)原理,蒸汽機(jī)是第一次工業(yè)革命的標(biāo)志,內(nèi)燃機(jī)是多數(shù)運(yùn)輸工具的動(dòng)力源泉,制冷設(shè)備是目前科研、生產(chǎn)、生活的必需品,相、相變及相應(yīng)的研究方法是目前表征和揭示物質(zhì)起源和結(jié)構(gòu)的基本方法等等。
本書是為大學(xué)物理系熱學(xué)課程編寫的的教材,系統(tǒng)簡(jiǎn)明地介紹熱運(yùn)動(dòng)的基本性質(zhì)、規(guī)律以及熱物理學(xué)研究的基本方法及其應(yīng)用,其內(nèi)容分七章:第一章介紹熱力學(xué)系統(tǒng)及平衡態(tài)的基本概念和狀態(tài)方程,第二章介紹熱平衡系統(tǒng)中微觀粒子按微觀運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的統(tǒng)計(jì)分布,第三章介紹偏離平衡態(tài)不太的系統(tǒng)中的輸運(yùn)現(xiàn)象及其本質(zhì),第四章和第五章介紹熱力學(xué)過程的動(dòng)力學(xué)規(guī)律,第六章介紹液體的基本性質(zhì),第七章介紹相和相變的基本概念以及單元系中常見相變的現(xiàn)象、性質(zhì)、規(guī)律及其唯象理論描述方法。并配置230多道習(xí)題,其中相當(dāng)一部分具有研究層面的意味,由之可以加強(qiáng)訓(xùn)練、提高能力。
本書對(duì)材料內(nèi)容的選取,力求系統(tǒng)全面,著重理論與應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合;對(duì)論述分析力求循序漸進(jìn)、準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn),著重物理圖像和知識(shí)體系的建立,并適時(shí)聯(lián)系前沿研究現(xiàn)狀。整體以求窺得物理學(xué)"見物講理、依理造物"的學(xué)科真諦,相信讀者自容易領(lǐng)略其中別樣之處。
劉玉鑫,博士,北京大學(xué)物理系教授,國(guó)家杰出青年基金獲得者;現(xiàn)任北京大學(xué)物理學(xué)院副院長(zhǎng)、教育部全國(guó)高等學(xué)校物理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書長(zhǎng),中國(guó)物理學(xué)會(huì)物理教學(xué)委員會(huì)秘書長(zhǎng);長(zhǎng)期從事原子核奇異運(yùn)動(dòng)形態(tài)及不同模式形態(tài)間的相變、QCD相變及早期宇宙強(qiáng)相互作用物質(zhì)的演化、致密核天體的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、少體及多體系統(tǒng)的代數(shù)研究方法等方面的研究工作,并取得一系列原創(chuàng)性成果;長(zhǎng)期從事熱學(xué)、原子物理學(xué)、李群與李代數(shù)、原子核理論、平衡態(tài)統(tǒng)計(jì)物理、量子力學(xué)等核心課程的建設(shè)和講授工作。曾獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)(1997年)、全國(guó)高校青年教師獎(jiǎng)(2002年)、北京市教學(xué)名師獎(jiǎng)(2007年)、北京市優(yōu)秀教師稱號(hào)(2013年)等;負(fù)責(zé)組織實(shí)施的北京大學(xué)物理學(xué)院教學(xué)改革工作,獲國(guó)家教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)(2005年)。
目錄
第一章熱力學(xué)系統(tǒng)的平衡態(tài)及狀態(tài)方程 1
1.1
物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本圖像 1
1.1.1
物質(zhì)結(jié)構(gòu)的原子分子學(xué)說 1
1.1.2
物質(zhì)分子處于不停頓的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)狀態(tài) 2
1.1.3
分子之間存在相互作用 3
1.2
熱力學(xué)系統(tǒng)及其狀態(tài)參量 5
1.2.1
熱力學(xué)系統(tǒng)及其分類 5
1.2.2
熱力學(xué)系統(tǒng)的狀態(tài)參量 6
1.3
平衡態(tài)的概念 7
1.4
溫度與溫標(biāo) 9
1.4.1
溫度的概念 9
1.4.2
溫度相同的判定原則—— 熱力學(xué)第零定律 9
1.4.3
溫度高低的數(shù)值標(biāo)定—— 溫標(biāo) 10
1.5
狀態(tài)方程及一些系統(tǒng)的狀態(tài)方程的唯象確定 14
1.5.1
狀態(tài)方程的基本概念 14
1.5.2
理想氣體的狀態(tài)方程 17
1.5.3
實(shí)際氣體狀態(tài)方程簡(jiǎn)介 23
1.5.4
確定狀態(tài)方程的唯象方法的一般討論 26
1.6
理想氣體狀態(tài)方程的初級(jí)微觀理論 31
1.6.1
理想氣體的微觀模型 31
1.6.2 理想氣體的壓強(qiáng)公式 31
1.6.3
溫度的本質(zhì) 34
習(xí)題 36
第二章熱平衡態(tài)下微觀狀態(tài)的統(tǒng)計(jì)分布律 43
2.1
統(tǒng)計(jì)規(guī)律與分布函數(shù)的概念 43
2.1.1
事件及其概率 43
2.1.2
統(tǒng)計(jì)規(guī)律及其伽爾頓板實(shí)驗(yàn)演示 44
2.1.3
隨機(jī)變量與分布函數(shù) 45
2.1.4
一些常見的分布律 49
2.2
麥克斯韋分布律 52
2.2.1
速度空間與速度分布律的概念 52
2.2.2
麥克斯韋速度分布律和速率分布律 54
2.2.3
麥克斯韋分布律的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn) 57
2.2.4
麥克斯韋分布律的一些應(yīng)用舉例 61
2.3
麥克斯韋– 玻爾茲曼分布律 68
2.3.1
重力場(chǎng)中微粒密度隨高度的等溫分布 68
2.3.2
玻爾茲曼密度分布律及麥克斯韋– 玻爾茲曼分布律 69
2.4
能量均分定理與熱容量 72
2.4.1
分子的自由度 72
2.4.2
能量均分定理 72
2.4.3
理想氣體的內(nèi)能及熱容量 75
2.4.4
固體的內(nèi)能及熱容量 81
2.5
粒子按微觀運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的分布規(guī)律 82
2.5.1
微觀粒子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述及微觀粒子系統(tǒng)的分類 82
2.5.2
三類系統(tǒng)的微觀態(tài)數(shù)目 85
2.5.3
近獨(dú)立粒子系統(tǒng)的粒子按能量的最概然分布 88
2.6
氣體分子的碰撞及其概率分布 101
2.6.1
氣體分子的平均自由程與平均碰撞頻率 101
2.6.2
氣體分子碰撞的概率分布 105
習(xí)題 108
第三章近平衡態(tài)中的輸運(yùn)過程 114
3.1
近平衡態(tài)中的輸運(yùn)過程及其宏觀規(guī)律 114
3.1.1
黏滯現(xiàn)象及其宏觀規(guī)律 114
3.1.2
熱傳導(dǎo)現(xiàn)象及其宏觀規(guī)律 116
3.1.3
擴(kuò)散現(xiàn)象及其宏觀規(guī)律 117
3.2
氣體中輸運(yùn)現(xiàn)象的微觀解釋 120
3.2.1
輸運(yùn)過程中的流 120
3.2.2
黏滯、熱傳導(dǎo)及擴(kuò)散現(xiàn)象的微觀解釋及相應(yīng)系數(shù)的確定 121
3.3
稀薄氣體中的輸運(yùn)現(xiàn)象 126
3.4
布朗運(yùn)動(dòng)及其引起的擴(kuò)散 127
3.4.1
布朗運(yùn)動(dòng)的理論描述 127
3.4.2
布朗粒子的擴(kuò)散舉例 129
3.5
非平衡過程中的一些常見現(xiàn)象簡(jiǎn)介 131
3.5.1 分岔、分形與自相似結(jié)構(gòu) 131
3.5.2
耗散結(jié)構(gòu)與自組織現(xiàn)象 133
習(xí)題 136
第四章熱力學(xué)第一定律 139
4.1 熱力學(xué)過程和準(zhǔn)靜態(tài)過程 139
4.1.1
熱力學(xué)過程及準(zhǔn)靜態(tài)過程的概念 139
4.1.2
實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)靜態(tài)過程的可能性及條件 140
4.2
熱力學(xué)第一定律 141
4.2.1 能量守恒定律 141
4.2.2 功—— 力學(xué)作用下轉(zhuǎn)移的能量 142
4.2.3
熱量—— 熱學(xué)相互作用下轉(zhuǎn)移的能量 144
4.2.4 內(nèi)能—— 熱力學(xué)系統(tǒng)的內(nèi)部能量 145
4.2.5
功、熱量及內(nèi)能間的關(guān)系—— 熱力學(xué)第一定律 145
4.3
熱力學(xué)第一定律在物體性質(zhì)描述中的簡(jiǎn)單應(yīng)用 147
4.3.1
物體的熱容量 147
4.3.2
物體的內(nèi)能和焓 148
4.3.3
焦耳定律及其實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn) 150
4.4
熱力學(xué)第一定律對(duì)理想氣體的應(yīng)用 159
4.4.1
理想氣體的等體過程 159
4.4.2
理想氣體的等壓過程 161
4.4.3
理想氣體的等溫過程 162
4.4.4
理想氣體的絕熱過程 163
4.4.5
理想氣體的多方過程 170
4.5 循環(huán)過程和卡諾循環(huán) 176
4.5.1
循環(huán)過程的概念、性質(zhì)和效率 176
4.5.2
理想氣體的卡諾循環(huán)及其效率 181
4.5.3
內(nèi)燃機(jī)的理想循環(huán) 183
4.5.4
制冷設(shè)備與制熱設(shè)備 185
習(xí)題 187
第五章熱力學(xué)第二定律和第三定律 194
5.1
可逆過程與不可逆過程 194
5.1.1
可逆過程與不可逆過程的概念 194
5.1.2
可逆過程與不可逆過程舉例及區(qū)分 195
5.2
熱力學(xué)第二定律的兩種語言表述 196
5.2.1
熱力學(xué)第二定律的克勞修斯表述 196
5.2.2
熱力學(xué)第二定律的開爾文表述 197
5.2.3
克勞修斯表述與開爾文表述的等價(jià)性 197
5.3
熱力學(xué)第二定律的數(shù)學(xué)表述 199
5.3.1 卡諾定理 199
5.3.2
熱力學(xué)第二定律的數(shù)學(xué)表述 201
5.3.3
卡諾定理應(yīng)用舉例 203
5.4
熵與熵增加原理 205
5.4.1
熵的概念 205
5.4.2
熵變的計(jì)算 207
5.4.3
熵增加原理 215
5.5
熵及熱力學(xué)第二定律的統(tǒng)計(jì)意義 217
5.5.1
微觀熵—— 玻爾茲曼熵 217
5.5.2
微觀熵與宏觀熵的關(guān)系 218
5.5.3
熵及熱力學(xué)第二定律的統(tǒng)計(jì)意義 221
5.5.4
熵與信息 225
5.6
熱力學(xué)第二定律的應(yīng)用舉例 226
5.6.1
卡諾定理的另一種證明 226
5.6.2
熱力學(xué)溫標(biāo)的建立 228
5.7
自由能、自由焓、化學(xué)勢(shì)及熱力學(xué)方程 232
5.7.1
自由能 232
5.7.2
自由焓 234
5.7.3
熱力學(xué)系統(tǒng)的態(tài)函數(shù)及其間的一些關(guān)系 236
5.7.4
化學(xué)勢(shì) 243
5.8
熱力學(xué)第三定律 246
5.8.1
規(guī)定熵的標(biāo)準(zhǔn)參考點(diǎn)的必要性 246
5.8.2
選取熵的標(biāo)準(zhǔn)參考點(diǎn)的可能性 246
5.8.3
標(biāo)準(zhǔn)參考點(diǎn)的選取及普朗克絕對(duì)熵 247
5.8.4
熱力學(xué)第三定律 247
習(xí)題 248
第六章液體的性質(zhì) 253
6.1
液體的徹體性質(zhì) 253
6.1.1
液體及其分類 253
6.1.2
液體的微觀結(jié)構(gòu)及關(guān)于液體的研究方法 254
6.1.3
液體的熱容量 258
6.1.4
液體的可壓縮性和熱膨脹 260
6.1.5
液體的輸運(yùn)性質(zhì) 262
6.2
液體表面的性質(zhì) 264
6.2.1
表面與表面張力 264
6.2.2
表面張力系數(shù) 267
6.2.3
表面能與表面內(nèi)能 270
6.2.4
彎曲液面內(nèi)外的壓強(qiáng)差 274
6.3
潤(rùn)濕現(xiàn)象與毛細(xì)現(xiàn)象 280
6.3.1
潤(rùn)濕、不潤(rùn)濕及接觸角 280
6.3.2
毛細(xì)現(xiàn)象 287
習(xí)題 292
第七章單元系的相變與復(fù)相平衡 298
7.1
相、相變及相平衡的概念 298
7.1.1
相的概念與相穩(wěn)定條件 298
7.1.2
相變及其分類 303
7.1.3
相平衡及相圖 306
7.2
單元系的復(fù)相平衡 307
7.2.1
單元系復(fù)相平衡的條件 307
7.2.2
單元系復(fù)相平衡的性質(zhì) 309
7.3
一級(jí)相變及其基本特征 314
7.3.1
常見一級(jí)相變概述 314
7.3.2
飽和蒸氣壓與飽和蒸氣壓方程 317
7.3.3
相平衡曲線 319
7.3.4
相平衡時(shí)兩相的物質(zhì)的量之間的關(guān)系 322
7.3.5
熱力學(xué)函數(shù)的特征 323
7.3.6
相變方式 325
7.4
連續(xù)相變的基本特征及熱力學(xué)描述 332
7.4.1
有序-無序相變概述 332
7.4.2
超導(dǎo)相變及其熱力學(xué)描述 333
7.4.3 超流相變的基本特征 339
7.5 相變的唯象理論描述 341
7.5.1
熱力學(xué)勢(shì)的特點(diǎn)與描述方案概述 342
7.5.2
二級(jí)相變的朗道理論描述 343
7.5.3
二級(jí)和一級(jí)相變的朗道理論統(tǒng)一描述 347
習(xí)題 351
附錄A 常見高斯積分表 355
附錄B 二級(jí)和一級(jí)相變的朗道理論統(tǒng)一描述的一個(gè)實(shí)例簡(jiǎn)介 356
主要參考書目 360
部分習(xí)題參考答案 362