第1章 緒論
1．1 研究背景和意義
1．2 問(wèn)題的提出和研究目標(biāo)
1．3 研究方法和技術(shù)路線
1．4 研究范圍和相關(guān)概念界定
1．5 發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
1．6 國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述
1．7 創(chuàng)新點(diǎn)和不足之處

第2章 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)
2．1 “經(jīng)濟(jì)人”與外部性
2．2 不對(duì)稱(chēng)信息與信息揭示

第3章 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和趨勢(shì)分析
3．1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
3．2 全球有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
3．3 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及趨勢(shì)

第4章 中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益及生產(chǎn)
技術(shù)效率分析
4．1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益分析
4．2 有機(jī)菜花的生產(chǎn)技術(shù)效率及其影響因素分析
4．3 提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益的途徑

第5章 中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)及需求分析
5．1 中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)和特征
5．2 消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為及影響因素分析

第6章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織和市場(chǎng)流通方式
6．1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織模式
6．2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通方式
6．3 生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)宅對(duì)接”模式探索

第7章 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證體系
7．1 有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系
7．2 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
7．3 有機(jī)產(chǎn)品國(guó)際等效性互認(rèn)
7．4 規(guī)范和加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證管理的途徑

第8章 結(jié)論和政策建議
8．1 主要結(jié)論
8．2 促進(jìn)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策建議

附錄一 關(guān)于有機(jī)食品和蔬菜消費(fèi)需求的調(diào)查問(wèn)卷
附錄二 有機(jī)菜花農(nóng)戶(hù)調(diào)研
參考文獻(xiàn)
致謝