農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)論
定 價(jià)：168 元
叢書名：普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者：李鑫，劉光哲著
- 出版時(shí)間：2016/5/19 5:08:00
- ISBN：9787030473110
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：S-65
- 頁(yè)碼：496
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書因社會(huì)發(fā)展的需要，對(duì)20多年農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)科的研究成果進(jìn)行梳理、提練和升華，形成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)理論體系。本書系統(tǒng)論述了農(nóng)業(yè)科學(xué)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)的兩大類關(guān)系，提出了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)的基本內(nèi)容與方法，指出政府、企業(yè)和農(nóng)戶落實(shí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的主要途徑與措施，介紹了國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)單位與工作規(guī)則。
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目錄
前言
緒論1
第一章 概述5
第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化5
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化14
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)27
第二章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理34
第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化原理概述34
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基本原理37
笫三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方法原理45
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理原理49
第五節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理的應(yīng)用51
第三章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其質(zhì)量55
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其形態(tài)55
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與科技關(guān)系61
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類68
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量78
第四章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制86
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生86
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制與修訂92
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的采用112
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量判斷116
第五章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系127
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系概念與特征127
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)132
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)135
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表及作用139
第五節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體143
第六章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用147
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的條件147
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的一般程序153
第三節(jié)良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐170
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)185
第七章 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化195
第一節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)195
第二節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化204
第三節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化方法213
第四節(jié)案例--面向農(nóng)戶的生產(chǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化模式217
第八章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化保障225
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化軟環(huán)境保障225
第二節(jié)財(cái)物保障與渠道暢通228
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才保障235
第四節(jié)過程監(jiān)管243
第九章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全252
第一節(jié)質(zhì)量與安全252
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全259
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理266
第四節(jié)溯源體系與建設(shè)279
第十章 認(rèn)證認(rèn)可290
第一節(jié)認(rèn)證認(rèn)可及其作用290
第二節(jié)認(rèn)證認(rèn)可的職能與實(shí)現(xiàn)方法294
第三節(jié)認(rèn)證認(rèn)可的程序303
第十一章 政府、企業(yè)與農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化321
第一節(jié)市場(chǎng)化發(fā)展與政府作用321
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之政府驅(qū)動(dòng)328
第三節(jié)企業(yè)帶動(dòng)型農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化337
第四節(jié)合作社與家庭農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化342
第十二章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評(píng)價(jià)349
第一節(jié)效果評(píng)價(jià)基本理論349
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評(píng)價(jià)358
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評(píng)價(jià)案例366
第四節(jié)綜合效果評(píng)價(jià)387
第十三章 “三品”及品牌建設(shè)391
第一節(jié)農(nóng)業(yè)的"三品" 391
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品品牌409
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)416
第十四章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易421
第一節(jié)貿(mào)易壁壘421
第二節(jié)新貿(mào)易壁壘425
第三節(jié)防止技術(shù)壁壘的有關(guān)協(xié)定432
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易壁壘中的標(biāo)準(zhǔn)化方法與研究436
第十五章 國(guó)際農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化組織444
第一節(jié)國(guó)際農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化組織444
第二節(jié)國(guó)際主要標(biāo)準(zhǔn)化組織和機(jī)構(gòu)情況449
附錄1國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場(chǎng)）建設(shè)操作手冊(cè)456
附錄2農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化案例分析472
致謝485
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