本書分為三個部分,即與實驗有關(guān)的基本知識和技能、實驗內(nèi)容、附錄,共27個實驗,在內(nèi)容編排上,本書除了經(jīng)典的基本化學(xué)實驗外,還涉及醫(yī)學(xué)、藥學(xué)專業(yè)常開設(shè)的葡萄糖酸鋅的制備、阿司匹林片劑中乙酰水楊酸含量的測定等實驗內(nèi)容。為方便學(xué)生和教師的使用,附錄中給出了實驗常需查用的資料。編者結(jié)合多年的實驗教學(xué)經(jīng)驗,對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化編寫,突出了對學(xué)生動手能力、科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
適讀人群 :本教材可作為高等院校醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物等專業(yè)及相近專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實驗教材,對相關(guān)專業(yè)從事化學(xué)實驗工作的技術(shù)人員也有一定的參考意義。
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》是根據(jù)化學(xué)、化工、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)等專業(yè)教學(xué)大綱中化學(xué)課程實驗要求結(jié)合我校實際而編寫的。全書共選編了27個實驗,內(nèi)容有:基本知識、實驗、綜合性實驗三大部分。本書在吸取國內(nèi)外同類教材精華的同時,充分考慮醫(yī)藥院;瘜W(xué)實驗的教學(xué)特點,力求突出“醫(yī)用”和“藥學(xué)”特色,注重科學(xué)性、系統(tǒng)性和實用性。
基礎(chǔ)化學(xué)實驗是醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物等非化學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一,通過本課程的學(xué)習(xí),不僅可使學(xué)生掌握基礎(chǔ)化學(xué)的基本操作技能,提高動手能力,而且能培訓(xùn)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度,養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣,同時也有助于加深對基礎(chǔ)化學(xué)理論知識的理解和掌握。
隨著現(xiàn)代化實驗技術(shù)的不斷發(fā)展,基礎(chǔ)化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容、實驗方法、實驗手段在不斷更新,而且隨著學(xué)生呈現(xiàn)多元化,使得基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)與原有的“基礎(chǔ)化學(xué)”教學(xué)大綱的指導(dǎo)精神以及我校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求不相適應(yīng)。編者結(jié)合多年的實驗教學(xué)經(jīng)驗,對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化編寫,本教材突出了對學(xué)生動手能力、科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
本書分為三個部分。第一部分介紹了與實驗有關(guān)的基本知識和技能,包括實驗規(guī)則、安全教育、常用儀器介紹、實驗數(shù)據(jù)處理、測定儀器的基本原理和構(gòu)造、正確的使用方法、操作要點等,突出強調(diào)操作的規(guī)范性;第二部分為實驗內(nèi)容,根據(jù)科學(xué)性、先進(jìn)性和實用性的原則選編了比較成熟、基本技能訓(xùn)練效果比較好又切合課程基本要求的實驗,供各校各專業(yè)根據(jù)自己的特點和條件選用;第三部分為附錄,為方便學(xué)生和教師的使用,附錄中給出了實驗常需查用的資料。
熊衍才,湖北科技學(xué)院,副教授,教學(xué)課程包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)化學(xué),藥學(xué)無機化學(xué),物理化學(xué)的理論及實驗。
在SCI雜志上發(fā)表論文一篇(第一作者)。國內(nèi)論文2篇。
第1章 基礎(chǔ)知識 1
1.1 實驗規(guī)則 1
1.2 基本操作 6
1.3 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理 14
1.4 稱量 18
1.5 滴定分析儀器及其基本操作 21
1.6 幾種儀器的使用方法 27
第2章 實驗 35
實驗1 分析天平稱量練習(xí) 35
實驗2 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、濃度的比較和標(biāo)定 37
實驗3 硫酸亞鐵銨的制備 40
實驗4 由粗食鹽制備試劑級氯化鈉 42
實驗5 凝固點降低法測定分子量 45
實驗6 滲透現(xiàn)象和溶液滲透壓力的測定 48
實驗7 緩沖溶液的配制和性質(zhì) 50
實驗8 同離子效應(yīng)與溶度積原理 54
實驗9 醋酸解離度和解離常數(shù)的測定 57
實驗10 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測定 59
實驗11 配位物的生成和性質(zhì) 63
實驗12 配合物的組成與穩(wěn)定常數(shù)的測定 67
實驗13 氧化還原反應(yīng)與電極電位的比較 69
實驗14 吸光光度法測定水樣中鐵含量 72
實驗15 葡萄糖酸鋅的制備 74
實驗16 食醋中醋酸含量的測定及小蘇打片中碳酸氫鈉含量的測定 76
實驗17 阿司匹林片劑中乙酰水楊酸含量的測定 78
實驗18 生活用水總硬度的測定(螯合滴定法) 81
實驗19 高錳酸鉀法測定雙氧水中H2O2的含量 84
實驗20 果品總酸度的測定 87
實驗21 肉制品中亞硝酸鹽含量的測定 89
實驗22 分光光度法測定[Ti(H2O)6]3+ 的晶體場分裂能 91
實驗23 茶葉中微量元素的鑒定與定量測定 93
實驗24 蛋殼中鈣、鎂含量的測定(綜合性實驗) 96
實驗25 鈷(Ⅲ) 配合物的制備及其組成的確定(設(shè)計性實驗) 99
實驗26 果蔬中維生素C含量的測定(設(shè)計性實驗) 100
實驗27 植物中某些元素的鑒定(設(shè)計性實驗) 101
第3章 附錄 102
參考文獻(xiàn) 107