無(wú)論你是本人的讀者，抑或是第一次看到我的文字，我都?xì)g迎你踏上接下來(lái)這段實(shí)現(xiàn)終極健康與美麗的旅程。跟大多數(shù)人一樣，我也曾被各種美麗問(wèn)題所困擾。上大三時(shí)，我不僅肉松體胖，頭發(fā)也像雜草一樣干枯，臉上還有大面積的痤瘡。然而如今這一切都已經(jīng)成為了過(guò)去。到底發(fā)生了什么呢？最開(kāi)始，無(wú)論是無(wú)脂的還是低碳水化合物食品，我都嘗試過(guò)，也試圖記錄我吃的每一種食品的熱量。而你能想到的所有護(hù)發(fā)品，我也都用過(guò)。我還試過(guò)涂抹痤瘡膏，甚至還用了一段時(shí)間抗生素，但這些辦法有的即便是一時(shí)見(jiàn)效了，效果也沒(méi)能持久。
　　那時(shí)，我遇到一個(gè)挑戰(zhàn)自己極限的機(jī)會(huì)：徒步環(huán)球旅行。我的旅行不是在這個(gè)鄉(xiāng)間小屋里住幾天，再到那個(gè)鄉(xiāng)間小屋里住幾個(gè)月那么簡(jiǎn)單。我的旅行不止風(fēng)塵仆仆、骯臟不堪，現(xiàn)在回想起來(lái)，甚至還有點(diǎn)兒危險(xiǎn)。我大部分時(shí)間在亞、非兩洲游走，也去過(guò)南美、澳大利亞、東歐和西歐。3年里，我游歷了50多個(gè)國(guó)家，這些冒險(xiǎn)的歷程，都?jí)驅(qū)懗梢槐緯?shū)了。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，這也是我親身考察世界各地的人們健康美麗秘訣的開(kāi)始。
　　我在尼泊爾和印度分別感染過(guò)一次病毒，病得很厲害，多虧兩國(guó)醫(yī)護(hù)人員的悉心照料才得以痊愈。正是這兩次經(jīng)歷，讓我注意到了那些不同于美國(guó)的保健方法，那些醫(yī)護(hù)人員問(wèn)到的一些問(wèn)題，是許多西方國(guó)家的醫(yī)生不曾提出過(guò)的。那兩次生病，他們首先詢問(wèn)的竟然是我的大便情況。我先是不解，然后覺(jué)得有點(diǎn)尷尬，接著又是困惑，不明白他們?yōu)槭裁匆恢闭f(shuō)什么“毒素”，而不是像美國(guó)醫(yī)生那樣，對(duì)癥下藥就好了。他們給我開(kāi)了栓劑，并告誡我，只有等到毒素排出體外之后，我才會(huì)痊愈。在印度，人們常說(shuō)的一句話就是：“便秘是萬(wàn)病之源�！庇《热藦�(qiáng)調(diào)治病要治根；而在美國(guó)，我們生病之后就只是一味地吃藥，然后再去買(mǎi)消化助劑(抗酸劑、通便藥之類(lèi))，買(mǎi)這些東西花的錢(qián)，甚至比買(mǎi)其他非處方藥花的錢(qián)多。在菲律賓，我也聽(tīng)到了這種關(guān)于消化和便秘的相同理念，只是表達(dá)上稍有不同罷了。