定 價(jià):35 元
叢書(shū)名:普通高等院校公共基礎(chǔ)課“十二五”應(yīng)用型規(guī)劃教材
- 作者:劉礪, 荊素芳, 扶齊編著
- 出版時(shí)間:2015/4/1
- ISBN:9787111498711
- 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F718
- 頁(yè)碼:271
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16K
本書(shū)是一部全面系統(tǒng)地介紹商務(wù)禮儀基本理論、基本知識(shí)和操作訓(xùn)練的商務(wù)禮儀實(shí)務(wù)教材。內(nèi)容囊括商務(wù)禮儀基本理論、儀表禮儀、服飾禮儀、儀態(tài)禮儀、見(jiàn)面相關(guān)禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、言談禮儀、電話禮儀、接待禮儀、會(huì)議禮儀、談判禮儀、儀式禮儀、宴請(qǐng)禮儀、辦公禮儀、禮儀文書(shū)、涉外禮儀。在教材的每章設(shè)置了學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)、情景導(dǎo)入、延伸閱讀、課堂訓(xùn)練、典型案例等教材環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容。
我國(guó)素有“禮儀之邦”之稱,人際交往歷來(lái)注重禮儀。但是社會(huì)變革對(duì)傳統(tǒng)禮儀文化的巨大沖擊,使優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)并沒(méi)有得到應(yīng)有的發(fā)揚(yáng)光大,相反卻形成了“斷代式”的禮儀傳承缺失。近代以來(lái),西方商業(yè)禮儀文明逐步東漸,但并沒(méi)有在我國(guó)社會(huì)全面“生長(zhǎng)”。這樣一來(lái),我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)禮儀文明程度便實(shí)在不敢恭維了。禮儀這門(mén)課程,人人都有學(xué)習(xí)的必要,而且是越早學(xué)習(xí)越好。商務(wù)禮儀這門(mén)課程,商務(wù)人員和打算從事商務(wù)的人員必須要學(xué),而且要學(xué)好。
2002年,遼寧渤海大學(xué)的禮儀教授曲軍先生來(lái)我校講學(xué),教授商務(wù)禮儀課程。其時(shí),我正在尋找自己的學(xué)科方向,得知有商務(wù)禮儀這門(mén)課,就動(dòng)了向曲軍教授學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的心思。曲軍教授無(wú)私地對(duì)我提供了極大的幫助,使我感念至今。屈指算來(lái),我涉足商務(wù)禮儀這一學(xué)科領(lǐng)域已有十余年,在商務(wù)禮儀學(xué)科上所投入的時(shí)間和精力著實(shí)不小,越研究越覺(jué)得這門(mén)學(xué)問(wèn)太有用了,人人都應(yīng)該學(xué)。2011年年末,某出版社要組織編寫(xiě)商務(wù)禮儀教材,讓我擔(dān)任主編,我也正想對(duì)十年研究和教授商務(wù)禮儀的經(jīng)驗(yàn)做一個(gè)總結(jié),就答應(yīng)了下來(lái)。書(shū)稿基本編好后,這家出版社卻由于某些原因擱置了這本教材的出版。現(xiàn)在機(jī)械工業(yè)出版社使這部教材面世,使我不勝欣慰。本教材如能為我國(guó)商務(wù)人才的培養(yǎng)盡到一份綿薄之力,則是我多年付出心血的回報(bào)。
本教材主要是針對(duì)應(yīng)用型本科教育和高等職業(yè)教育的學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀而編寫(xiě)。主要具有以下幾方面的特色。
1.知識(shí)體系科學(xué)合理。本教材從總體上將商務(wù)禮儀內(nèi)容分為基本理論篇、職業(yè)形象篇、商務(wù)交往篇、商務(wù)活動(dòng)篇和涉外活動(dòng)篇,較好地把握了商務(wù)禮儀的內(nèi)涵和邏輯結(jié)構(gòu),使本教材知識(shí)體系的編排更為科學(xué)、合理。本書(shū)結(jié)構(gòu)新穎,令人耳目一新。
2.模塊化設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。全部教學(xué)內(nèi)容分為18章,實(shí)際上是18講(18個(gè)模塊),每章(講/模塊)最少學(xué)時(shí)數(shù)為2學(xué)時(shí),一次課,理論講授盡量只講要點(diǎn),大部分時(shí)間應(yīng)用于操作訓(xùn)練。本教材十分方便不同學(xué)時(shí)的教學(xué)安排,學(xué)時(shí)少的,有些章節(jié)可略過(guò)不講,安排自學(xué);學(xué)時(shí)多的,有些重要或內(nèi)容較多的章節(jié)可適當(dāng)擴(kuò)展分幾次學(xué)習(xí),以滿足學(xué)時(shí)變化的需要。
3.創(chuàng)新學(xué)習(xí)目標(biāo)。以往對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的界定,通常是定位于知識(shí)的掌握和技能的提高兩個(gè)方面。經(jīng)過(guò)對(duì)商務(wù)禮儀課程學(xué)習(xí)目標(biāo)的理性思考,本書(shū)提出商務(wù)禮儀課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)該是在掌握知識(shí)和提高技能的基礎(chǔ)上,構(gòu)建良好的職業(yè)形象,進(jìn)而塑造良好的個(gè)人形象和單位形象。在商務(wù)交往中,成為彬彬有禮、善于交往、極受歡迎的人。
4.強(qiáng)調(diào)操作訓(xùn)練。商務(wù)禮儀是一門(mén)應(yīng)用性、實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí),更為重要的是要掌握有關(guān)技能。因此,本教材突出學(xué)生的主動(dòng)性與參與性,研究設(shè)計(jì)了大量的商務(wù)禮儀訓(xùn)練內(nèi)容。讓學(xué)習(xí)者不僅學(xué)到商務(wù)禮儀知識(shí),而且掌握商務(wù)禮儀技能。
5.編寫(xiě)體例新穎。每章都設(shè)置了“情景導(dǎo)入”環(huán)節(jié),使學(xué)習(xí)者能很快進(jìn)入求知學(xué)習(xí)狀態(tài)。知識(shí)內(nèi)容闡述簡(jiǎn)潔明了,重在掌握核心要點(diǎn)。延伸閱讀進(jìn)行了適當(dāng)剪裁。課堂訓(xùn)練進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì),致力于學(xué)生掌握商務(wù)禮儀實(shí)際技能是本書(shū)的最大亮點(diǎn)。
本教材由深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉礪、廣東新安職業(yè)技術(shù)學(xué)院荊素芳、重慶房地產(chǎn)職業(yè)學(xué)院扶齊共同編著。劉礪負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)整體方案,擬定編寫(xiě)提綱并完成了主要編寫(xiě)工作。荊素芳、扶齊參與了部分編寫(xiě)工作并對(duì)編著方案提出了建設(shè)性的修改意見(jiàn),負(fù)責(zé)前期資料收集和后期文字校正等工作。本教材附有教師用光盤(pán),光盤(pán)中刻有本教材課件、知識(shí)鞏固提高同步練習(xí)題、教學(xué)圖片,完整的延伸閱讀材料、備用的典型案例、視頻資料等。
機(jī)械工業(yè)出版社高偉先生對(duì)本書(shū)的出版給予了大力支持和無(wú)私幫助。
在本書(shū)編著過(guò)程中,參考了許多專家、學(xué)者的研究成果,除注明出處的部分外,限于體例未能一一列出說(shuō)明,在此一并表示衷心的感謝。
本書(shū)在編著過(guò)程中,參閱了大量文獻(xiàn)和研究資料,書(shū)后列出了主要參考文獻(xiàn),如有疏漏,敬請(qǐng)諒解。
由于編著者水平有限,加上時(shí)間倉(cāng)促,書(shū)中疏漏與不妥之處在所難免,敬請(qǐng)同行專家和廣大讀者不吝賜教。
前言
教學(xué)建議
基本理論篇
第1章 認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
1.1 商務(wù)禮儀的內(nèi)涵及基本特征
1.2 商務(wù)禮儀的基本理念與基本原則
1.3 商務(wù)禮儀的功能與適用范圍
1.4 商務(wù)禮儀修養(yǎng)
1.5 學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的作用與意義
職業(yè)形象篇
第2章 儀表禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
2.1 個(gè)人形象
2.2 儀容禮儀
2.3 儀表禮儀
第3章 服飾禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
3.1 服飾的一般理論
3.2 男士職場(chǎng)著裝禮儀
3.3 女士著裝禮儀
3.4 飾品佩戴禮儀
3.5 手袋、公文包、錢(qián)夾禮儀
第4章 儀態(tài)禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
4.1 站姿
4.2 坐姿
4.3 蹲姿
4.4 行姿(走姿)
4.5 手勢(shì)
商務(wù)交往篇
第5章 見(jiàn)面相關(guān)禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
5.1 見(jiàn)面禮
5.2 與見(jiàn)面相關(guān)禮儀
5.3 面試禮儀
第6章 介紹禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
6.1 介紹概述
6.2 自我介紹
6.3 介紹他人
6.4 業(yè)務(wù)介紹
6.5 集體介紹
第7章 握手禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
7.1 握手的場(chǎng)合
7.2 握手的標(biāo)準(zhǔn)方式
7.3 握手時(shí)伸手的先后順序
7.4 與多人握手的順序
7.5 握手禁忌
第8章 名片禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
8.1 名片概述
8.2 名片交換
8.3 索取名片
8.4 名片使用三不準(zhǔn)
第9章 言談禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
9.1 語(yǔ)言類別
9.2 言談?lì)愋?br />
9.3 言談禮儀規(guī)范
9.4 職場(chǎng)言談技巧
9.5 言談禮儀注意事項(xiàng)
第10章 電話禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
10.1 電話形象
10.2 接電話禮儀
10.3 打電話禮儀
10.4 手機(jī)使用禮儀
商務(wù)活動(dòng)篇
第11章 接待禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
11.1 接待禮儀概述
11.2 座次禮儀
11.3 接待禮儀
11.4 拜訪禮儀
11.5 饋贈(zèng)禮儀
第12章 會(huì)議禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
12.1 商務(wù)會(huì)議籌備、準(zhǔn)備與服務(wù)
12.2 商務(wù)會(huì)議主持、發(fā)言和參會(huì)禮儀
12.3 幾種常見(jiàn)的商務(wù)會(huì)議禮儀
第13章 談判禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
13.1 商務(wù)談判的態(tài)度
13.2 商務(wù)談判的形象
13.3 商務(wù)談判的語(yǔ)言
13.4 商務(wù)談判過(guò)程中的禮儀
第14章 儀式禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
14.1 開(kāi)業(yè)儀式禮儀
14.2 簽字儀式禮儀
14.3 剪彩儀式禮儀
14.4 慶典儀式禮儀
14.5 交接儀式禮儀
第15章 宴請(qǐng)禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
15.1 宴請(qǐng)概述
15.2 中餐宴請(qǐng)禮儀
15.3 西餐宴請(qǐng)禮儀
15.4 赴宴禮儀禁忌
第16章 辦公禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
16.1 樹(shù)立職業(yè)形象
16.2 營(yíng)造宜人的辦公環(huán)境
16.3 職場(chǎng)工作規(guī)范
16.4 職場(chǎng)關(guān)系禮儀
第17章 禮儀文書(shū)
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
17.1 商務(wù)信函禮儀
17.2 商務(wù)致辭禮儀
17.3 有關(guān)對(duì)外文書(shū)禮儀注意事項(xiàng)
涉外活動(dòng)篇
第18章 涉外禮儀
學(xué)習(xí)內(nèi)容/學(xué)習(xí)目標(biāo)/情景導(dǎo)入
18.1 涉外禮儀基本理念
18.2 涉外禮儀基本原則
18.3 涉外基本禮儀規(guī)范
18.4 禮賓活動(dòng)禮儀
參考文獻(xiàn)
《商務(wù)禮儀實(shí)務(wù)教程/普通高等院校公共基礎(chǔ)課“十二五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》:
10.1.2電話形象是電話禮儀的主旨所在
電話禮儀,要求無(wú)論是打電話還是接電話,都應(yīng)做到語(yǔ)調(diào)熱情、自然大方、聲量適中、表達(dá)清楚、簡(jiǎn)明扼要、文明禮貌。商務(wù)人員都要有電話形象意識(shí),通訊發(fā)展了,跟客戶溝通未必親自見(jiàn)面,電話打過(guò)去,如果印象好,一份合同就簽了;如果印象不好,一單生意就黃了。電話印象差,就是公司差、企業(yè)差甚至產(chǎn)品和服務(wù)都差。員工個(gè)人形象代表產(chǎn)品和服務(wù)的形象,代表組織形象。
10.1.3電話形象是商務(wù)交往的第一張“名片”
商務(wù)交往中“第一印象”特別重要。第一印象好,打起交道來(lái)心情愉快,事情也會(huì)辦得更順利。第一印象往往在見(jiàn)面之前已經(jīng)存在。因?yàn)槌鲇诙Y貌,見(jiàn)面前經(jīng)常會(huì)通過(guò)電話約定見(jiàn)面的時(shí)間、地點(diǎn)等細(xì)節(jié),第一印象已經(jīng)通過(guò)聲音傳給對(duì)方。電話形象是商務(wù)交往的第一張“名片”,怎樣給人一張得體的“聲音名片”,值得注意。
10.1.4電話形象是個(gè)人形象的重要組成部分
電話形象是使用電話時(shí)的種種外在表現(xiàn),是個(gè)人形象的重要組成部分。人們常說(shuō)“如聞其聲,如見(jiàn)其人”,說(shuō)的就是聲音在交流中所起的重要作用。通話時(shí)的表現(xiàn)是個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)的反映,電話交流同樣可以給對(duì)方和其他人留下完整深刻的印象。一般認(rèn)為,電話形象主要由語(yǔ)言、內(nèi)容、態(tài)度、表情、舉止以及時(shí)間感等多種因素構(gòu)成。電話最重要的是傳達(dá)信息,目的要明確,語(yǔ)氣要熱誠(chéng)、親切,口音清晰,語(yǔ)速平緩。電話語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、得體。音調(diào)要適中,態(tài)度要自然。良好的電話形象應(yīng)該遵循四個(gè)原則:聲音謙和,內(nèi)容簡(jiǎn)潔,語(yǔ)言文明,態(tài)度謙恭。
10.1.5電話形象五要素
電話禮儀要求文明打電話,禮貌接電話。時(shí)空選擇、通話語(yǔ)言、通話內(nèi)容、通話態(tài)度、舉止表現(xiàn)構(gòu)成電話形象五要素。
10.1.5.1時(shí)空選擇
打電話首先要選擇時(shí)間。工作電話一般應(yīng)在工作時(shí)間打。工作時(shí)間辦公事,效率高,質(zhì)量好,休息時(shí)間不打電話。除非萬(wàn)不得已,晚上10點(diǎn)以后,早上8點(diǎn)之前,無(wú)重大的急事不打電話。萬(wàn)一有急事打電話,第一句話要說(shuō):“抱歉!事關(guān)緊急,打攪你了!”否則人家會(huì)煩。再者,就餐時(shí)間不打電話,節(jié)假日不是重大事情不打電話。盡量不要占用對(duì)方的節(jié)假日時(shí)間,否則影響私人空間。如果電話是國(guó)際長(zhǎng)途,尤其是美國(guó)、歐洲這樣距離較遠(yuǎn)的國(guó)家,還要注意時(shí)差問(wèn)題。按照慣例,通話的最佳時(shí)間:一是雙方預(yù)先約定的時(shí)間;二是對(duì)方方便的時(shí)間。
通話時(shí)間宜短不宜長(zhǎng),每次通話應(yīng)該有效地控制在三分鐘之內(nèi),電話禮儀上叫作通話三分鐘原則。意思是長(zhǎng)話短說(shuō),辦事有效率。尊重時(shí)間,最好養(yǎng)成重要電話列提綱的習(xí)慣,提綱為金字塔形,把最重要的事放在前面先說(shuō)。
打電話要注意空間。一般來(lái)講,私人電話在家打,工作電話在辦公室打。在公眾空間打電話實(shí)際上是噪音騷擾,有教養(yǎng)的人不在公眾場(chǎng)所打電話。開(kāi)會(huì)、接待客戶等場(chǎng)合,電話最好關(guān)機(jī)或設(shè)置到振動(dòng)不接或出去接。
10.1.5.2通話語(yǔ)言
電話語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、得體。使用電話的過(guò)程實(shí)際上是語(yǔ)言交流的過(guò)程,語(yǔ)言是信息傳遞的載體,是電話形象的一項(xiàng)重要內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)遵循禮貌、規(guī)范、溫婉、文明這四項(xiàng)基本的用語(yǔ)要求。
1.用語(yǔ)禮貌溝通過(guò)程中表現(xiàn)的禮貌最能體現(xiàn)個(gè)人的基本素養(yǎng)。用語(yǔ)是否禮貌,是對(duì)通話對(duì)象尊重與否的直接體現(xiàn),也是個(gè)人修養(yǎng)高低的直觀表現(xiàn)。用語(yǔ)禮貌,就是在通話中始終較多地使用敬語(yǔ)、謙語(yǔ)。通話開(kāi)始時(shí)的問(wèn)候和結(jié)束時(shí)的道別,是必不可缺的禮貌用語(yǔ)。
2.用語(yǔ)規(guī)范通話用語(yǔ)往往有一定之規(guī),主要體現(xiàn)在通話人的問(wèn)候語(yǔ)和自我介紹兩項(xiàng)基本內(nèi)容之上。其內(nèi)容詳見(jiàn)前面各有關(guān)章節(jié)。
3.用語(yǔ)溫婉通話時(shí)的語(yǔ)氣直接反映通話人的辦事態(tài)度。語(yǔ)氣熱誠(chéng)、溫和、親切、自然,語(yǔ)速平緩,音調(diào)適中,會(huì)使對(duì)方心生好感,從而有助于交往進(jìn)行;語(yǔ)氣生硬傲慢、拿腔拿調(diào),則無(wú)助于溝通的順利開(kāi)展。
……