工程化學(xué)實驗是高等院校培養(yǎng)現(xiàn)代理工科技人才的重要公共基礎(chǔ)課程。工程化學(xué)實驗具有學(xué)時數(shù)較少、專業(yè)覆蓋面較廣、化學(xué)特色突出、綜合性強等特點�！缎戮幑た苹瘜W(xué)立體化教材：工程化學(xué)實驗》在介紹工程化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、基本要求、基本操作、儀器使用方法的基礎(chǔ)上，共編寫了十九個實驗，這些實驗分基礎(chǔ)性實驗、趣味性實驗和綜合性實驗三種類型，旨在培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)化學(xué)實驗技能、創(chuàng)新實驗的興趣，以及綜合運用交叉學(xué)科知識和實驗技術(shù)的能力。
《新編工科化學(xué)立體化教材：工程化學(xué)實驗》可作為高等院校理工科非化學(xué)化工專業(yè)的“工程化學(xué)實驗”、“普通化學(xué)實驗”等實驗課程的教材，也可供相關(guān)人員參考。
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目錄
前言
第一章 實驗基礎(chǔ)知識和基本要求 001
第一節(jié) 實驗的意義和目的 001
第二節(jié) 實驗學(xué)習(xí)方法 002
第三節(jié) 實驗室規(guī)則 003
第四節(jié) 實驗室安全和滅火常識 004
第五節(jié) 實驗室設(shè)施和通風(fēng)方法 006
第六節(jié) 實驗室用水知識和“三廢”處理 007
第七節(jié) 預(yù)習(xí)報告和實驗報告的書寫格式 009
第八節(jié) 誤差與數(shù)據(jù)處理 015
第二章 實驗基本操作和儀器使用方法 018
第一節(jié) 常用玻璃儀器 018
第二節(jié) 化學(xué)試劑的純度和存用 021
第三節(jié) 量器及其使用 022
第四節(jié) 濾紙、過濾、離心分離和重結(jié)晶 027
第五節(jié) 加熱與冷卻 030
第六節(jié) 電子天平 034
第七節(jié) 酸度計 037
第八節(jié) 電導(dǎo)率儀 040
第九節(jié) 分光光度計 041
第三章 實驗部分 044
實驗一 煤氣燈使用及玻璃儀器洗滌 044
實驗二 水的硬度測定 048
實驗三 去離子水的制備和水的電導(dǎo)率的測定 051
實驗四 分光光度法測定鋼中錳的含量 053
實驗五 氧化還原反應(yīng)與電化學(xué) 058
實驗六 食醋酸度的測定 062
實驗七 8-羥基喹啉鋁熒光材料的制備 064
實驗八 四氯合銅二乙基銨鹽的合成與熱致變色實驗 066
實驗九 人造能源——固體乙醇的制備 067
實驗十 硫酸銅提純 069
實驗十一 納米二氧化鈦的制備和光催化性能 070
實驗十二 七水合硫酸亞鐵的制備 073
實驗十三 金屬材料的電化學(xué)腐蝕與防護 075
實驗十四 氯化銨生成焓的測定 077
實驗十五 化學(xué)反應(yīng)速率、速率常數(shù)和反應(yīng)級數(shù)的測定 081
實驗十六 從茶葉中提取咖啡因 086
實驗十七 振蕩反應(yīng) 088
實驗十八 金屬表面處理技術(shù)——發(fā)藍、磷化、陽極氧化 089
實驗十九 醋酸電離常數(shù)和白醋中醋酸含量的測定 093
附錄 096
附錄一 一些常見弱酸、弱堿的標(biāo)準解離常數(shù)(298K) 096
附錄二 國際相對原子質(zhì)量表 097
附錄三 一些化合物的溶度積常數(shù)(298K) 099
附錄四 常見配離子的標(biāo)準穩(wěn)定常數(shù)(298K) 100
附錄五 水溶液中的標(biāo)準電極電勢(298K) 101
附錄六 常用酸、堿的濃度 103
附錄七 一些物質(zhì)的熱力學(xué)函數(shù)值(298K) 104
附錄八 危險化學(xué)品名錄(部分) 107
主要參考文獻 109
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