1緒論1
1．1工業(yè)微生物及其應(yīng)用1
1．1．1工業(yè)微生物1
1．1．2工業(yè)微生物的應(yīng)用狀況1
1．2遺傳學(xué)及其研究的對(duì)象5
1．3遺傳學(xué)的形成與發(fā)展6
1．3．1孟德爾以前及同時(shí)代的
一些遺傳學(xué)說6
1．3．2遺傳學(xué)的誕生6
1．3．3遺傳學(xué)的發(fā)展7
1．4工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)及
其研究進(jìn)展7
1．5工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)
的學(xué)習(xí)方法9
2工業(yè)微生物學(xué)基礎(chǔ)10
2．1常見工業(yè)微生物的
形態(tài)與分類11
2．1．1原核微生物11
2．1．2真核微生物15
2．1．3非細(xì)胞型微生物19
2．2微生物的營養(yǎng)與生長23
2．2．1微生物的六大類
營養(yǎng)物質(zhì)23
2．2．2微生物的營養(yǎng)類型25
2．2．3微生物的生長26
2．2．4微生物培養(yǎng)基30
2．3微生物的代謝與調(diào)節(jié)34
2．3．1微生物的產(chǎn)能代謝34
2．3．2微生物的耗能代謝40
2．3．3微生物代謝的調(diào)節(jié)46
2．4工業(yè)微生物篩選51
2．4．1工業(yè)微生物的來源51
2．4．2工業(yè)微生物的篩選
步驟與方法51
2．4．3工業(yè)微生物篩選實(shí)例57
3遺傳信息的表達(dá)與調(diào)控59
3．1遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能59
3．1．1染色體59
3．1．2核酸60
3．1．3基因和基因組66
3．2DNA復(fù)制68
3．2．1DNA復(fù)制的起始階段68
3．2．2DNA鏈的延長70
3．2．3DNA復(fù)制的終止階段71
3．3轉(zhuǎn)錄71
3．3．1啟動(dòng)72
3．3．2延伸72
3．3．3終止72
3．3．4真核生物的
RNA加工74
3．4翻譯76
3．4．1氨基酸的活化77
3．4．2多肽鏈合成的起始78
3．4．3多肽鏈的延長79
3．4．4翻譯的終止80
3．4．5蛋白質(zhì)翻譯后
加工修飾81
3．5基因表達(dá)的調(diào)控81
3．5．1原核生物基因的
表達(dá)調(diào)控81
3．5．2真核生物基因的
表達(dá)調(diào)控85
4基因突變與誘變育種88
4．1基因突變88
4．1．1突變的種類與機(jī)制88
4．1．2突變的表型效應(yīng)90
4．1．3回復(fù)突變和抑制突變94
4．1．4增變基因和突變熱點(diǎn)97
4．1．5突變體的形成
與表型延遲97
4．1．6突變的修復(fù)98
4．2誘變劑100
4．2．1物理誘變劑100
4．2．2化學(xué)誘變劑103
4．3誘變育種108
4．3．1誘變育種的作用
和特點(diǎn)108
4．3．2誘變育種前的準(zhǔn)
備工作110
4．3．3誘變112
4．3．4篩選115
4．3．5常見突變株的篩選118
4．4推理育種127
4．4．1組成型突變株的選育128
4．4．2抗分解調(diào)節(jié)突
變株的選育128
4．4．3營養(yǎng)缺陷型在推理育
種中的應(yīng)用129
4．4．4滲漏缺陷型在推理
育種中的應(yīng)用131
4．4．5抗反饋調(diào)節(jié)突變
株的選育131
4．4．6解除磷酸鹽調(diào)節(jié)突
變株的選育134
4．4．7細(xì)胞膜透性突
變株的選育134
4．4．8次生代謝障礙突
變株的應(yīng)用135
4．4．9抗生素酶缺失突
變株的篩選136
4．4．10形態(tài)突變株的篩選136
4．4．11適應(yīng)酶系統(tǒng)調(diào)節(jié)突
變株的篩選137
5基因重組與雜交育種138
5．1基因重組138
5．1．1原核微生物的
基因重組138
5．1．2真核微生物的
基因重組150
5．2雜交育種152
5．2．1細(xì)菌雜交育種152
5．2．2放線菌雜交育種153
5．2．3霉菌雜交育種158
5．2．4酵母菌雜交育種161
5．2．5原生質(zhì)體融合162
5．2．6基因組重排育種167
5．2．7轉(zhuǎn)導(dǎo)育種168
5．2．8轉(zhuǎn)化育種169
6重組DNA技術(shù)與分子育種170
6．1重組DNA技術(shù)171
6．1．1目的基因的獲得171
6．1．2載體的構(gòu)建176
6．1．3目的基因與載體
的酶切和連接180
6．1．4重組分子導(dǎo)入
宿主細(xì)胞183
6．1．5重組體的篩選
和鑒定185
6．2定向進(jìn)化186
6．2．1定點(diǎn)突變187
6．2．2易錯(cuò)PCR191
6．2．3DNA重排192
6．3代謝工程198
6．3．1代謝工程的基本原
理和研究方法199
6．3．2初級(jí)代謝產(chǎn)物的
代謝工程202
6．3．3次級(jí)代謝產(chǎn)物的
代謝工程203
6．4系統(tǒng)生物技術(shù)與
合成生物學(xué)209
6．4．1系統(tǒng)生物技術(shù)209
6．4．2合成生物學(xué)214
7菌種保藏與專利保護(hù)219
7．1菌種的退化與防治219
7．1．1菌種退化的現(xiàn)象219
7．1．2菌種退化的原因219
7．1．3菌種退化的防止220
7．2菌種的保藏221
7．2．1菌種保藏的原理221
7．2．2常用的菌種保藏方法222
7．2．3菌種保藏的注意事項(xiàng)225
7．2．4菌種保藏機(jī)構(gòu)225
7．3微生物菌種保藏及
其專利保護(hù)226
7．3．1微生物菌種專
利申請(qǐng)文件227
7．3．2國際承認(rèn)用于專利程
序的微生物保藏
布達(dá)佩斯條約227
7．3．3國際專利菌種
保藏機(jī)構(gòu)228
7．4基因的專利保護(hù)229
7．4．1基因資源的有限性229
7．4．2對(duì)基因的占有方式
是“基因?qū)＠��?29
7．4．3基因?qū)＠�的商業(yè)價(jià)值229
7．4．4基因?qū)＠�的法律效�?30
參考文獻(xiàn)231