原始時(shí)代人類在生活中用植物葉子、果殼、獸皮等捆扎、包裹食物和裝水，這是包裝的萌芽。其作用僅僅是容納物品、方便取用，直到人類社會(huì)有商品交換和貿(mào)易活動(dòng)時(shí)，包裝才開始逐漸成為商品的組成部分。包裝從古時(shí)代的靜態(tài)儲(chǔ)存，發(fā)展到近代的流通媒介，已成為當(dāng)代市場銷售競爭的有力武器，其功能變化反映出現(xiàn)代包裝所具有的物質(zhì)和精神的雙重功能屬性。商品的包裝以社會(huì)整體發(fā)展為動(dòng)力，以技術(shù)科學(xué)、管理科學(xué)和藝術(shù)科學(xué)等多科學(xué)相互滲透、發(fā)展、結(jié)合為條件，以優(yōu)化其保護(hù)功能、強(qiáng)化其促銷功能和擴(kuò)大其方便功能為主要特征。現(xiàn)代包裝已經(jīng)形成了運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)、材料和設(shè)備進(jìn)行機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)的完整的工業(yè)體系，并且成為現(xiàn)代商品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及人們生活中不可缺少的重要組成部分。

  現(xiàn)代商品包裝的重要原則是：保護(hù)產(chǎn)品、流通方便、使用便利、裝飾美觀、促進(jìn)銷售。

  包裝是一門新的科學(xué)技術(shù)，絕大部分商品都離不開包裝。研究包裝需要物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、印刷學(xué)等各方面的科學(xué)知識(shí)，因此包裝是一門綜合性的學(xué)科。

一、包裝的定義

  包裝的定義，具有歷史性和階段性，不是一成不變的。過去大家認(rèn)為包裝就是保護(hù)商品的質(zhì)量和數(shù)量的工具，后來又賦予便于運(yùn)輸、便于保管的內(nèi)容，至今包裝已自成體系，并增加了銷售手段的內(nèi)容。