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前廳運(yùn)營與管理

前廳運(yùn)營與管理

定  價(jià):26 元

        

  • 作者:許彥
  • 出版時(shí)間:2013/8/1
  • ISBN:9787567510197
  • 出 版 社:華東師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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本教材主要針對中職“酒店服務(wù)與管理”專業(yè),“旅游服務(wù)與管理”等相關(guān)專業(yè),其他專業(yè)也可作為選修課教材采用。教材以女學(xué)生艾米在前廳服務(wù)與管理領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和成長為線索,設(shè)計(jì)了“走進(jìn)前廳部”“熱情周到的總臺服務(wù)”、“詳細(xì)全面的其他對客服務(wù)”“做好基礎(chǔ)管理共計(jì)篇四大篇幅十二個模塊,對女主角在此十二個模塊中所涉及的前廳服務(wù)與管理知識和技能進(jìn)行探索。
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