本書充分體現(xiàn)了系統(tǒng)、全面、現(xiàn)代的特點。全書共分上、中、下三篇，上篇作為農(nóng)業(yè)院校本科生的實驗指導，主要介紹了包括果樹學、蔬菜學和觀賞園藝學的基本實驗內(nèi)容和方法。中篇和下篇作為農(nóng)業(yè)院校研究生的實驗指導書籍，其中中篇論述了園藝作物生理、生化、分子生物學等研究領域的研究進展和發(fā)展方向，重點展望了新的研究方法和進展；下篇深入、詳細介紹了以生理、生化、分子生物學為主的成熟、先進的研究方法和步驟，對研究生的科研工作有重要的指導作用。 本書可作為園藝類專業(yè)本科生的教材及研究生的教學或?qū)嶒瀰⒖紩�，也可供從事園藝學研究、生產(chǎn)和管理的廣大工作者學習和參考。