《微生物生理學(xué)/全國高等農(nóng)林院校生物科學(xué)類專業(yè)·“十二五”規(guī)劃系列教材》內(nèi)容包括：緒論，微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，微生物的營養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸，異養(yǎng)微生物的生物氧化，自養(yǎng)微生物的生物氧化，微生物的合成代謝，微生物的次級代謝，微生物的代謝調(diào)節(jié)及代謝調(diào)節(jié)理論在工業(yè)發(fā)酵上的應(yīng)用，微生物的生長與繁殖以及微生物的分化與發(fā)育。
第1章 緒論
1.1 微生物生理學(xué)研究的對象及熱點(diǎn)
1.2 微生物生理學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
1.3 微生物生理學(xué)的發(fā)展
1.4 微生物生理學(xué)中常用技術(shù)與方法
第2章 微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能
2.1 細(xì)胞壁：原核、真核
2.2 原生質(zhì)膜
2.3 基因組
2.4 細(xì)胞表面附屬物
2.5 核糖體
2.6 細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)
2.7 細(xì)胞特殊內(nèi)含物和貯存物質(zhì)顆粒
第3章 微生物的營養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸
3.1 營養(yǎng)物質(zhì)及微生物的營養(yǎng)類型 第1章 緒論
1.1 微生物生理學(xué)研究的對象及熱點(diǎn)
1.2 微生物生理學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
1.3 微生物生理學(xué)的發(fā)展
1.4 微生物生理學(xué)中常用技術(shù)與方法
第2章 微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能
2.1 細(xì)胞壁：原核、真核
2.2 原生質(zhì)膜
2.3 基因組
2.4 細(xì)胞表面附屬物
2.5 核糖體
2.6 細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)
2.7 細(xì)胞特殊內(nèi)含物和貯存物質(zhì)顆粒
第3章 微生物的營養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸
3.1 營養(yǎng)物質(zhì)及微生物的營養(yǎng)類型
3.2 營養(yǎng)物質(zhì)吸收與運(yùn)輸
3.3 營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)
3.4 代謝產(chǎn)物的分泌
第4章 異養(yǎng)微生物的生物氧化
4.1 新陳代謝的概念
4.2 微生物的分解代謝
4.3 微生物的能量代謝
4.4 生物大分子的降解
4.5 其他單糖物質(zhì)的分解
4.6 其他化合物的生物氧化
第5章 自養(yǎng)微生物的生物氧化
5.1 化能自養(yǎng)微生物的生物氧化
5.2 光合微生物的光能轉(zhuǎn)化
5.3 甲基營養(yǎng)型微生物的生物氧化
5.4 產(chǎn)甲烷菌的生物氧化
第6章 微生物的合成代謝
6.1 糖的合成
6.2 核酸的合成
6.3 蛋白質(zhì)的合成
6.4 脂類物質(zhì)的生物合成
6.5 生物固氮
第7章 微生物的次級代謝
7.1 次級代謝的概念及其他
7.2 次級代謝產(chǎn)物的合成途徑
7.3 次級代謝的一些產(chǎn)物及生理作用
第8章 微生物的代謝調(diào)節(jié)及代謝調(diào)節(jié)理論在工業(yè)發(fā)酵上的應(yīng)用
8.1 酶活性的調(diào)節(jié)
8.2 酶合成的調(diào)節(jié)
8.3 初級代謝的調(diào)節(jié)
8.4 次級代謝的調(diào)節(jié)
第9章 微生物的生長與繁殖
9.1 細(xì)菌的生長
9.2 酵母菌的生長
9.3 絲狀真菌和放線菌的生長
9.4 病毒的裝配和生長
9.5 亞病毒
第10章 微生物的分化與發(fā)育
10.1 營養(yǎng)體階段的形態(tài)分化
10.2 孢子形成
10.3 多細(xì)胞聚集形成的分化
參考文獻(xiàn)
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