本書是全國高等學校教學研究中心“21世紀中國高等學校農林類專業(yè)數(shù)理化基礎課程的創(chuàng)新與實踐”國家級課題的研究成果，是根據21世紀農林院校對本科生分析化學知識和技能的要求而編寫的。全書共分十二章，介紹了定量分析誤差及分析數(shù)據的處理、滴定分析概論、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度分析法、電化學分析法、定量分析的分離方法、幾種現(xiàn)代儀器分析方法及計算機在分析化學中的應用等內容。 本書注重基本理論和基本概念的闡述，注重本科生人才化學素質、知識結構和創(chuàng)新能力的要求以及學生個性發(fā)展的需要。全書根據學科的發(fā)展和實際應用的需要，適當?shù)脑黾恿藘x器分析和計算機在分析化學中的應用等內容，反映了分析化學的基本教學規(guī)律和最新的研究成果，體現(xiàn)了農林高校的特點。每章均附有精選的思考題和習題。 本書可作為農林高校分析化學課程的教材，也可作為科研、生產部門有關科技人員的參考用書。