目錄
第二版前言
第一版前言
緒論 “化學給人以知識，化學史給人以智慧” 1
化學史定義 1
化學發(fā)展時期的劃分 1
學習化學史的意義 3
化學史教育簡史 4
本書主要內(nèi)容 6
思考題 7
第一講 中國古代化學——蔡倫、葛洪、李時珍 8
火與能源 8
陶瓷與文化 9
文字記錄材料簡史 12
蔡倫與造紙 14
火藥的用途 16
煉丹術(shù)與煉金術(shù) 16
葛洪與中國煉丹術(shù) 17
李時珍與中國醫(yī)藥 19
“化學”一詞中、英文溯源 20
思考題 21
第二講 懷疑派化學家——波義耳、吉布斯 22
波義耳生平 22
最大貢獻——近代化學奠基人 24
波義耳的其他貢獻 26
“寂寞”的統(tǒng)計力學的奠基人——吉布斯 27
思考題 29
第三講 化學革命——拉瓦錫、哈伯、特羅斯特 30
化學史上的幾次革命 30
拉瓦錫生平 31
拉瓦錫化學革命的基礎(chǔ)——質(zhì)量守恒定律 34
拉瓦錫化學革命的武器——燃燒氧化學說 36
拉瓦錫的名著-《化學綱要》 38
卡文迪許——“富人”傳奇 38
化學“反革命”——普利斯特里 41
拉瓦錫的其他貢獻——金剛石成分與早期酸堿學說 43
固氮功臣哈伯是非多 44
綠色化學革命的先驅(qū)——特羅斯特 47
思考題 48
第四講 原子分子論——道爾頓、阿伏伽德羅、康尼查羅 49
清貧的自學之路 49
不懈的氣象記錄 50
近代化學之父——道爾頓 51
文學哲學會與道爾頓癥 52
化學符號簡史 53
阿伏伽德羅——分子學說的建立者 54
集化學家、革命家于一身的康尼查羅 55
分子學說的推廣與第一次國際化學大會 57
恩考題 58
第五講 觸電的感覺——戴維、法拉第 59
少年浪子——戴維 59
發(fā)奮——機會來臨 61
N2O：一笑成名 62
發(fā)現(xiàn)元素最多的化學家 64
戴維“一生中最重要的發(fā)現(xiàn)” 66
理論的重要性——安全礦燈的發(fā)明 67
科學、科學家與國界的爭議 70
“擔當生前事，何計身后評” 71
自強不息的丑小鴨——法拉第 72
電磁中永生的法拉第——幸福的白天鵝 74
思考題 76
第六講 大師代代傳——貝采里烏斯一維勒；李比希 77
孤苦伶仃的青少年 78
騎驢找馬的成功者 79
循循善誘的教育家 80
半路出家的維勒 82
青出于藍的尿素合成 84
德國崛起的“雙子星” 86
鋁輕德重的學者風范 91
堅持不懈的雷汞 92
農(nóng)業(yè)化學的奠基人 95
近代化學教育的創(chuàng)始人 96
思考題 98
第七講 化學建筑師——凱庫勒？范特霍夫！鮑林 99
天才的建筑師 99
苯環(huán)結(jié)構(gòu)學說 101
波恩學派創(chuàng)始人 104
遲到的化學史地震 106
曲折的求職路 108
立體化學學說創(chuàng)始人 110
物理化學三劍客 112
觀代化學結(jié)構(gòu)的奠基人 115
反戰(zhàn)斗士與維生素C先鋒 118
鮑林的教育成就與中國 121
思考題 122
第八講 化學地圖師——門捷列夫、莫塞菜 123
少年不知家愁 123
元素周期律的發(fā)現(xiàn) 124
門捷列夫的執(zhí)著 127
匹夫不忘國恨 129
莫塞萊定律 131
原子量測定與中國 133
思考題 134
第九講 女中豪杰——居里夫人等四位女性諾貝爾獎得主 135
姐妹情深的求學路 136
堅忍不拔的探索者 137
寡婦門前是非多 140
心底無私天地寬 143
居里家族與中國 146
晶體學之母——多蘿西 148
以色列的“居里夫人” 150
思考題 151
第十講 中國近現(xiàn)代化學——徐壽、侯德榜、黃鳴龍 152
中國近代化學的啟蒙者——徐壽 152
研究領(lǐng)域的杰出代表——黃鳴龍 154
侯氏制堿法的創(chuàng)立者——侯德榜 156
中國民族化學工業(yè)之父——范旭東 159
化工抗日的味精大王——吳蘊初 162
中國一化學一未來 166
思考題 166
第十一講日本現(xiàn)當代化學—一福井謙～等七位諾貝爾獎得主 168
亞洲第一位諾貝爾化學獎得主——福井謙 169
塑料電子學時代的到來——白川英樹 171
不對稱合成創(chuàng)造社會價值——野依良治 173
日本科學界的阿甘傳奇——田中耕 174
陰差陽錯的“水母”幸運者——下村修 177
奮斗就有可能實現(xiàn)童話般夢想——根岸英 179
研究出一種能載人教科書的合成法——鈴木章 182
思考題 186
第十二講化學如詩——霍夫曼 187
科學家、詩人、科普作家 187
享受科學——科學與娛樂 189
思考題 190
主要參考文獻 191
附錄1部分專題資料 192
附錄2部分思考題參考答案 262
索引 268
1.地名索引 268
2.機構(gòu)索引 268
3.律說索引 268
4.人名索引 269
5.物名索引 270
6.學科索引 270
7.其他索引 271
后記 272