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食具

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定  價:36 元

叢書名:萬物簡史譯叢

        

  • 作者:(日)山內(nèi)昶 著,尹曉磊,高富 譯
  • 出版時間:2015/1/1
  • ISBN:9787313114044
  • 出 版 社:上海交通大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:H31 
  • 頁碼:229
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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本書是“萬物簡史譯叢”之一。本書是一部揭示人類飲食文化發(fā)展歷程、闡釋東西 方文化差異的力作。書中知識普及與理論探討兼而有之,既可以作為一般的科普讀物, 滿足于一般大眾獲取知識的需求,也可作為學(xué)術(shù)著作,為研究者提供參考。

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