第一章 
　　我們身處的這個(gè)地球，植物無(wú)處不在。探尋它們的蹤跡，發(fā)現(xiàn)原來(lái)植物是個(gè)龐大的家，那么它們到底有哪些成員？它們都分布在哪里？它們是如何生存在這個(gè)世界上的呢？讓我們一起去探訪這個(gè)大家，認(rèn)識(shí)它們吧！ 1
　　了解植物大家庭
　　第一次認(rèn)識(shí)植物 
　　根的類型 
　　主根。種子萌芽后，芽突破了種皮的局限，努力向外生長(zhǎng)時(shí)，不斷垂直向下生長(zhǎng)的那部分為主根。比如我們熟悉的石榴，當(dāng)它的種子開(kāi)始萌芽，一腳踹掉種皮向下生長(zhǎng)的條狀物就是根。它不斷向地下越長(zhǎng)越深，就形成了主根。 2
　　側(cè)根。當(dāng)主根長(zhǎng)到一定的長(zhǎng)度后，產(chǎn)生的一些分支為側(cè)根。比如我們常吃的豆芽，從它的生長(zhǎng)過(guò)程中就能看到，當(dāng)它的主根長(zhǎng)得較長(zhǎng)時(shí)，主根的近末端就朝側(cè)面長(zhǎng)出了一些分支，這些分支就是豆芽的側(cè)根。 2
　　定根與不定根。由胚根發(fā)育而成、有固定生長(zhǎng)部位的根，叫作定根。定根包括主根和側(cè)根。植物在生長(zhǎng)過(guò)程中從莖、葉、老根等處長(zhǎng)出的根，叫作不定根。比如折斷一根柳枝插入潮濕的泥土中，不久就會(huì)長(zhǎng)出一些根，這些就是不定根。 2
　　人的成長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)的攝入，植物的成長(zhǎng)是否也需要營(yíng)養(yǎng)呢？答案是肯定的。高等植物在根的幫助下，完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收、輸送和貯藏，這樣才能快快生長(zhǎng)。 
　　植物的根 
　　根的形態(tài) 
　　從外部形態(tài)來(lái)看，根有兩種類型：直根、須根。直根一般是由主根和側(cè)根共同構(gòu)成的，從外觀上看，主根發(fā)育得很好，長(zhǎng)得較為粗壯，周圍有一些比較細(xì)小的側(cè)根，如蒲公英的根；須根就沒(méi)有主根、側(cè)根之分，是由許多大小差不多的根組成的，就像一腦袋亂蓬蓬的鬈發(fā)，如小麥的根。 3
　　根的功能 
　　對(duì)于植物來(lái)說(shuō)，根大多生長(zhǎng)在土壤里，一般來(lái)說(shuō)是植物的地下部分，是營(yíng)養(yǎng)器官。植物的根能將其地上部分牢固地固定在土壤上，能吸收土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽，能運(yùn)輸以及儲(chǔ)藏養(yǎng)分，并進(jìn)行一系列有機(jī)化合物的合成、轉(zhuǎn)化。如玉米、胡蘿卜的根具有鞏固植株、儲(chǔ)藏養(yǎng)分等作用。 3
　　如果說(shuō)根是植物的腳，有了健康的根才能站得穩(wěn)，長(zhǎng)得高，那么莖相當(dāng)于脊梁，能把植物的根、芽、葉、花等各個(gè)部分緊密地連接在一起。 4
　　莖的外形 
　　莖的外形是多樣的，有的粗有的細(xì)，有的長(zhǎng)有的短。大多數(shù)植物莖的外形為圓柱形，也有部分植物的莖為其他形狀，比如香附、荊三棱的莖的橫切面為三角形，薄荷、薰衣草的莖的橫切面為方形，益母草、廣藿香的莖的橫切面為棱形，仙人掌、蟹爪蘭的莖為扁平狀。 4
　　莖一般分為兩個(gè)部分。長(zhǎng)有芽、葉、花等的部分叫節(jié)；兩個(gè)節(jié)之間沒(méi)有長(zhǎng)葉的部分叫節(jié)間。莖頂端和節(jié)上葉腋處都生有芽，當(dāng)葉子脫落后，節(jié)上留有的痕跡叫作葉痕。 
　　莖的類型 
　　按生長(zhǎng)方式分類，莖可以分為地上莖和地下莖兩種類型。 4
　　地上莖，顧名思義，植物的莖長(zhǎng)在地面上。莖上生有枝、葉，頂端有頂芽，側(cè)面生有側(cè)芽。地上莖在適應(yīng)外界環(huán)境上有各自的方式，為了使葉有展開(kāi)的空間，獲得充足的陽(yáng)光，制造出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，地上莖產(chǎn)生了不同的類型：直立莖、纏繞莖、匍匐莖、攀援莖等。除了這些類型的莖，也有的地上莖出現(xiàn)了變態(tài)，形成不同類型的變態(tài)莖：卷須，如黃瓜的卷須；莖刺，如皂莢的莖刺；肉質(zhì)莖，如仙人掌的肉質(zhì)莖；葉狀莖，如竹節(jié)蓼、天門冬等的葉狀莖。