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茶多酚十大養(yǎng)生功效

茶多酚十大養(yǎng)生功效

定  價(jià):26 元

        

  • 作者:夏康全、易助炎
  • 出版時(shí)間:2015/1/1
  • ISBN:9787308142113
  • 出 版 社:浙江大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:H31 
  • 頁(yè)碼:10
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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茶多酚是茶葉發(fā)揮神奇功效的主要化合物,為植物次生代謝產(chǎn)物,有保護(hù)茶樹抵御外來(lái)物質(zhì)侵害或逆境下生長(zhǎng)的作用,茶中茶多酚含量之高為萬(wàn)物之首,它最能代表茶的本質(zhì)。
屠幼英、喬德京編寫的《茶多酚十大養(yǎng)生功效》選擇了茶多酚及其氧化物茶色素防治人群健康風(fēng)險(xiǎn)最高、普遍性最強(qiáng)的疾病的研究成果進(jìn)行歸納和總結(jié),包括免疫力降低、心血管病、癌癥、肥胖、糖尿病、口腔疾病、過(guò)敏等。
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