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漢字與飲食

漢字與飲食

定  價(jià):29.8 元

叢書名:漢字中國

        

  • 作者:羅維明 編著
  • 出版時(shí)間:2015/1/1
  • ISBN:9787566809568
  • 出 版 社:暨南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:H12 
  • 頁碼:211
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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      民以食為天,任何時(shí)代,只要有生命存在,“吃”就是每天不可或缺的頭等大事。本書以與飲食有關(guān)的漢字為綱,通過對(duì)具體漢字的解析,探討深層民族文化心理及風(fēng)俗人情。具體來說,本項(xiàng)目擬在不同章節(jié),分專題研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌漬技藝、酒名、酒器、飲酒情狀、飲酒禮儀、釀酒技藝等,從而系統(tǒng)反映古代飲食文化及相關(guān)的典章制度,了解古人的思想情趣及審美價(jià)值觀。
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