《大學化學實驗（修訂版）/21世紀高等學校教材》是為高等院校工科學生編寫的基礎(chǔ)化學實驗教材。《大學化學實驗（修訂版）/21世紀高等學校教材》是以多年基礎(chǔ)化學實驗改革和實驗研究取得的成果為基礎(chǔ)，將普通化學、分析化學、有機化學等幾門課程的基礎(chǔ)理論、基本知識和實驗技能有機結(jié)合，以加強實驗技能的綜合訓練和素質(zhì)能力培養(yǎng)為主線，將實驗內(nèi)容分為三個層次，由筒到繁，由單元技能訓練到組合技能訓練，最后跨入綜合性設(shè)計實驗，循序漸進，逐步提高。
全書分為六個部分，內(nèi)容涉及化合物合成、提純、定性和定量分析、物性及相關(guān)化學常數(shù)測定，精選了30個有代表性的實驗。該書內(nèi)容詳實而有深度，適用于化學、化工、制藥、材料、生醫(yī)、環(huán)境、土木、機械、電子等專業(yè)的學生，也可供從事化學實驗和科研的相關(guān)人員參考。
緒論
0.1 大學化學實驗?zāi)康�、學習方法和成績的評定
0.1.1 實驗?zāi)康?br />
0.1.2 實驗的學習方法
0.1.3 實驗成績的評定
0.2 實驗室規(guī)則和安全知識
0.2.1 實驗室規(guī)則
0.2.2 實驗室安全知識
0.3 實驗結(jié)果的表示
0.3.1 誤差
0.3.2 有效數(shù)字及其運算規(guī)則
0.3.3 實驗數(shù)據(jù)的處理
第一章 基本實驗儀器及基本操作
1.1 常用玻璃儀器
1.2 玻璃儀器的洗滌與干燥
1.3 容量器皿的使用
1.4 加熱與冷卻操作
1.5 固液分離
1.6 實驗用水
1.7 化學試劑
1.8 實驗室常用儀器及其使用
第二章 基礎(chǔ)實驗
實驗一 分析天平的使用及稱量練習
實驗二 H2O2分解速率常數(shù)與活化能的測定
實驗三 化學反應(yīng)速率、反應(yīng)級數(shù)和活化能
實驗四 單多相離子平衡
實驗五 配合物的生成與性質(zhì)
實驗六 氧化還原反應(yīng)與電化學
實驗七 硝酸鉀的制備及其熔點的測定
實驗八 硫酸亞鐵銨的制備
第三章 綜合應(yīng)用實驗
實驗九 鋼中錳含量的測定
實驗十 紙層析法分離與鑒定Fe3+，C02+，Ni2+，Cu2+離子
實驗十一 阿司匹林的合成
實驗十二 有機高分子材料的合成
實驗十三 食用植物油中酸值和過氧化值的測定
實驗十四 表面活性劑的性質(zhì)及其含量的測定
實驗十五 熱致變色材料
實驗十六 印刷電路板的制備及廢液的再生
實驗十七 材料表面的電化學處理
實驗十八 純水的制備及質(zhì)量檢驗
實驗十九 含鉻廢水的處理
實驗二十 酪蛋白的制備及性質(zhì)實驗
實驗二十一 蔬菜、瓜果中維生素C含量的測定
實驗二十二 B-Z化學振蕩反應(yīng)
實驗二十三 草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成及其組成測定
實驗二十四 廢鋁催化劑制備高純超細氧化鋁
實驗二十五 日用化學品的配制及應(yīng)用
第四章 國外大學化學實驗摘選
Experiment 26 Solution Preparation and 6 the Iodine Clock
Experiment 27 The Synthesis and Analysis of Copper（I）Iodide
Experiment 28 A Redox Titration Lab
Experiment 29 Compounds of Copper， Zinc， Cadnuum and Mercury
Experiment 30 Designing Experiment-Measuring Soil Phosphates'
Usinglon- Exchange Resins
附錄
一、常見陽離子的鑒定方法
二、常見陰離子的鑒定方法
三、常見離子和化合物的顏色
四、元素的相對原子質(zhì)量
五、常見化合物的相對摩爾質(zhì)量
六、實驗室常用酸、堿溶液的濃度
七、常用弱酸及弱堿的離解常數(shù)（18～25℃）
八、常用緩沖溶液的pH范圍
九、常用指示劑
1．酸堿指示劑
2．酸堿混合指示劑
3．吸附指示劑
4．金屬指示劑
5．氧化還原指示劑
十、難溶化合物的溶度積常數(shù)（18～25℃）
十一、常見無機化合物在水中的溶解度
十二、一些配合物的穩(wěn)定常數(shù)（18～25℃）
十三、氨羧配位化合物的穩(wěn)定常數(shù)（18～25℃）
十四、標準電極電位（298．16K）
十五、常用基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用范圍
十六、特殊試劑溶液的配制
十七、國際單位制（SI）
參考文獻
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