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前廳服務(wù)
殷安全、龔華美主編的《前廳服務(wù)》是以項(xiàng)目課程為理論基礎(chǔ),以學(xué)生未來在前廳部各崗位所需技能和崗位職業(yè)能力為宗旨。本教材共七個(gè)項(xiàng)目,分別為:項(xiàng)目一前廳部概述,項(xiàng)目二預(yù)訂服務(wù),項(xiàng)目三接待服務(wù),項(xiàng)目四禮賓服務(wù),項(xiàng)目五總機(jī)服務(wù),項(xiàng)目六商務(wù)中心服務(wù),項(xiàng)目七大堂副理。
本教材既可以作為中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店?duì)I運(yùn)與管理專業(yè)教材,又可以作為三峽移民就業(yè)培訓(xùn)(3 個(gè)月)教材。
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