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徐文圖解好孕知音 孕期保健與產(chǎn)前檢查
身懷六甲,女人的一舉一動(dòng),一顰一笑,都會(huì)牽動(dòng)著身體內(nèi)的小胎兒。所以,在孕期,全家人都會(huì)對(duì)孕媽媽呵護(hù)備至。但是,即使照顧得再體貼入微,也難以避免孕媽媽有所不適。因?yàn)樵衅谑且欢畏浅r(shí)期,孕媽媽的身體會(huì)發(fā)生很多變化。
本書(shū)從孕期的營(yíng)養(yǎng)飲食、合理用藥、安全出行、居家生活、適度運(yùn)動(dòng)、正確胎教、常規(guī)檢查、輔助檢查等不同方面向孕媽媽講解:在生活中不宜做哪些事情,怎樣最大限度地避免受到傷害,以及在孕期哪個(gè)階段該做哪些檢查。本書(shū)可以幫助你了解到在孕期那些可以做或不可以做的事情,幫你了解身體的特殊性,以免在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)手足無(wú)措。只有做足準(zhǔn)備,才能防患于未然!
1. 內(nèi)容全面且實(shí)用:書(shū)中從孕期的營(yíng)養(yǎng)飲食、合理用藥、安全出行、居家生活、適度運(yùn)動(dòng)、正確胎教、常規(guī)檢查、輔助檢查等不同方面向孕媽媽講解:在生活中不宜做哪些事情,怎樣最大限度地避免受到傷害,以及在孕期哪個(gè)階段該做哪些檢查。2. 閱讀更輕松:語(yǔ)言通俗易懂,結(jié)構(gòu)圖文并茂,圖解更直觀,完全符合現(xiàn)在年輕人的閱讀習(xí)慣。3. 可操作性強(qiáng):書(shū)中講述的知識(shí)便于掌握,易于操作,傳達(dá)的是一種輕松、快樂(lè)備孕的理念,完全摒棄給備孕夫妻增加壓力的方式和方法。4. 查閱更方便:全書(shū)按照備孕的不同方面分章講述,讀者想了解任何方面的內(nèi)容都可以快速查找到。5. 真人秀+原創(chuàng)手繪插圖:書(shū)中所選照片皆為貨真價(jià)實(shí)的準(zhǔn)爸爸、孕媽媽?zhuān)由鷦?dòng)地再現(xiàn)孕期中夫妻的日常生活;原創(chuàng)手繪插圖精美可愛(ài),增加了本書(shū)的趣味性。
徐文,副主任醫(yī)師,任職于北京市海淀婦幼保健院。畢業(yè)于蘭州醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)系,從事婦產(chǎn)科臨床工作15年,從事婦女保健工作6年。對(duì)婦產(chǎn)科各種疾病的診斷和處理有著豐富的經(jīng)驗(yàn);對(duì)孕產(chǎn)期保健知識(shí)、孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和咨詢(xún)、孕期優(yōu)生優(yōu)育、預(yù)防出生缺陷指導(dǎo)和宣教、預(yù)防和處理孕期生殖道感染、對(duì)妊娠合并癥及并發(fā)癥的處理、產(chǎn)程的觀察和處理、產(chǎn)褥期產(chǎn)婦保健知識(shí)及指導(dǎo)等方面有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn);在婦女保健教育領(lǐng)域有良好的臨床和保健知識(shí),針對(duì)不同人群做了大量的科普工作,成績(jī)斐然。曾在市級(jí)、區(qū)級(jí)及院級(jí)多次獲獎(jiǎng)。參與國(guó)家衛(wèi)生部及北京市多個(gè)科研項(xiàng)目,在國(guó)家核心期刊發(fā)表多篇文章。
第一章 科學(xué)安排孕期營(yíng)養(yǎng)飲食
孕期需要哪些營(yíng)養(yǎng)… ……………………………………………… 3 孕期宜多吃什么… ………………………………………………… 5 懷孕時(shí)可以減肥嗎… ……………………………………………… 7 孕期能吃冷飲嗎… ………………………………………………… 9 孕期飲水安全… …………………………………………………… 11 孕期為什么不提倡多吃動(dòng)物肝臟… ……………………………… 13 孕期在外就餐的安全隱患… ……………………………………… 15 孕期能經(jīng)常吃零食嗎… …………………………………………… 17 維生素不宜補(bǔ)過(guò)量… ……………………………………………… 19 孕媽媽如何補(bǔ)鈣… ………………………………………………… 21 孕期不宜吃哪些食物… …………………………………………… 23 孕期宜吃哪些食物… ……………………………………………… 25 孕期不要吃發(fā)芽的土豆… ………………………………………… 26 第二章 孕期合理用藥 第一章 科學(xué)安排孕期營(yíng)養(yǎng)飲食 孕期需要哪些營(yíng)養(yǎng)… ……………………………………………… 3 孕期宜多吃什么… ………………………………………………… 5 懷孕時(shí)可以減肥嗎… ……………………………………………… 7 孕期能吃冷飲嗎… ………………………………………………… 9 孕期飲水安全… …………………………………………………… 11 孕期為什么不提倡多吃動(dòng)物肝臟… ……………………………… 13 孕期在外就餐的安全隱患… ……………………………………… 15 孕期能經(jīng)常吃零食嗎… …………………………………………… 17 維生素不宜補(bǔ)過(guò)量… ……………………………………………… 19 孕媽媽如何補(bǔ)鈣… ………………………………………………… 21 孕期不宜吃哪些食物… …………………………………………… 23 孕期宜吃哪些食物… ……………………………………………… 25 孕期不要吃發(fā)芽的土豆… ………………………………………… 26 第二章 孕期合理用藥 孕期服用藥物要謹(jǐn)慎… …………………………………………… 29 導(dǎo)致胎兒畸形的藥物有哪些… …………………………………… 31 孕期服用中藥和中成藥安全嗎… ………………………………… 33 孕期能服用補(bǔ)藥嗎… ……………………………………………… 35 緩解妊娠反應(yīng)慎用維生素B6………………………………………… 36 第三章 孕期安全出行 做好旅行計(jì)劃… …………………………………………………… 39 孕媽媽出行如何安全乘坐交通工具… …………………………… 41 孕媽媽節(jié)假日不要遠(yuǎn)行… ………………………………………… 43 孕媽媽假期出行需知… …………………………………………… 45 孕媽媽這樣逛街才安全… ………………………………………… 47 擁擠的地方不宜去… ……………………………………………… 49 春季出門(mén)時(shí)戴口罩… ……………………………………………… 51 孕媽媽的出游原則… ……………………………………………… 52 第四章 輕松享受孕期居家生活 排除居室的安全隱患… …………………………………………… 55 家居布置需注意哪些安全細(xì)節(jié)… ………………………………… 57 正確選擇防輻射服裝… …………………………………………… 59 重視個(gè)人衛(wèi)生… …………………………………………………… 61 孕媽媽?xiě)?yīng)小心化妝品的毒害… …………………………………… 63 穿衣舒適也更安全… ……………………………………………… 65 洗澡應(yīng)注意的事項(xiàng)… ……………………………………………… 67 掃清孕期失眠隱患… ……………………………………………… 69 孕媽媽起居禁忌… ………………………………………………… 71 孕媽媽不要養(yǎng)貓… ………………………………………………… 72 第五章 孕期適度運(yùn)動(dòng)有益母胎健康 哪些運(yùn)動(dòng)適合孕媽媽… …………………………………………… 75 適合孕媽媽的清靜操… …………………………………………… 77 最簡(jiǎn)單的孕媽媽保健操… ………………………………………… 79 孕期做運(yùn)動(dòng)須知… ………………………………………………… 81 孕期放松自己為什么如此重要… ………………………………… 83 孕期進(jìn)行按摩安全嗎… …………………………………………… 85 孕媽媽不能活動(dòng)太少… …………………………………………… 86 第六章 孕期正確胎教促進(jìn)胎兒發(fā)育 音樂(lè)胎教的注意事項(xiàng)… …………………………………………… 89 運(yùn)動(dòng)胎教的注意事項(xiàng)… …………………………………………… 91 其他胎教的注意事項(xiàng)… …………………………………………… 93 孕媽媽的健康是胎教的基礎(chǔ)… …………………………………… 94 第七章 產(chǎn)前常規(guī)檢查 初次產(chǎn)檢… ………………………………………………………… 97 孕期體格檢查… …………………………………………………… 99 血常規(guī)檢查… ……………………………………………………… 101 尿常規(guī)檢查… ……………………………………………………… 103 肝、腎功能檢查… ………………………………………………… 105 微量元素檢查… …………………………………………………… 107 電解質(zhì)測(cè)試… ……………………………………………………… 109 超聲檢查(B超)…………………………………………………… 111 胎心監(jiān)護(hù)和胎動(dòng)… ………………………………………………… 113 產(chǎn)檢項(xiàng)目和時(shí)間… ………………………………………………… 114 第八章 孕期其他輔助項(xiàng)目檢查 TORCH測(cè)試…………………………………………………………… 117 宮頸防癌涂片檢查(TCT)………………………………………… 119 激素檢查… ………………………………………………………… 121 產(chǎn)前篩查和產(chǎn)前診斷(1)………………………………………… 123 產(chǎn)前篩查和產(chǎn)前診斷(2)………………………………………… 125 50克糖篩… ………………………………………………………… 127 心電圖檢查… ……………………………………………………… 129 骨密度檢查… ……………………………………………………… 131 血型檢查… ………………………………………………………… 133 凝血功能… ………………………………………………………… 135 產(chǎn)檢項(xiàng)目和時(shí)間… ………………………………………………… 136
第一章 科學(xué)安排孕期營(yíng)養(yǎng)飲食
一根臍帶,建立了母體與胎兒之間傳輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的橋梁。孕媽媽吃什么,胎兒就可以獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而健康地生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)然,若孕媽媽吃進(jìn)了傷害身體的食物,胎兒的健康也會(huì)受到威脅。所以,孕媽媽一定要了解孕期飲食宜與忌。 孕期需要哪些營(yíng)養(yǎng) 孕期飲食應(yīng)注意什么 你不知道的小秘密 在整個(gè)孕期內(nèi),由于需供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)以保障其正常的發(fā)育,孕媽媽需增加營(yíng)養(yǎng),并有足夠的儲(chǔ)存量以供給產(chǎn)后哺乳之用。 孕期飲食應(yīng)注意什么 1. 飲食要均衡,適量增加副食品的種類(lèi)和數(shù)量。 2. 每天吃2 ~ 3 個(gè)雞蛋,以滿足機(jī)體在孕期的需要。 3. 多吃豆類(lèi)及蔬菜,提供植物蛋白及維生素和鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。 孕期營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)有什么影響 孕期若不注意營(yíng)養(yǎng),易引起營(yíng)養(yǎng)缺乏,對(duì)孕媽媽及胎兒將產(chǎn)生不良影響。如孕媽媽膳食中蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,胎兒則生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,孕媽媽體弱,產(chǎn)后恢復(fù)慢,乳汁少等;飲食中維生素A、維生素B、維生素C和維生素E 攝入量不足或缺乏,均可導(dǎo)致流產(chǎn),嚴(yán)重的會(huì)有死胎發(fā)生;鋅的缺乏將影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 孕期必備的四大營(yíng)養(yǎng)素 1. 蛋白質(zhì):由各種氨基酸合成的,不但是機(jī)體的有機(jī)組成部分,也是機(jī)體細(xì)胞行使功能所必需的成分。 2. 脂肪:不但可以保暖,還可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。脂肪是機(jī)體細(xì)胞中細(xì)胞膜的主要構(gòu)成部分。 3. 碳水化合物:多數(shù)富含碳水化合物的食物可以快速燃燒提供能量,而部分則是緩慢燃燒提供能量。 4. 膳食纖維:可幫助消化,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還能維持血糖平衡,清除體內(nèi)的毒素,降低胃腸失調(diào)、癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)等。由于膳食纖維具有飽腹作用,因此有利于控制體重。 孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的關(guān)鍵時(shí)期 妊娠的頭3個(gè)月,要注意葉酸、鐵、鋅等維生素和礦物質(zhì)的攝入,保證胎兒的神經(jīng)管和各器官的正常發(fā)育;過(guò)了3個(gè)月以后,孕媽媽要多攝入蛋白質(zhì)及能量、鈣,以此來(lái)滿足這一時(shí)期胎兒的迅速生長(zhǎng)發(fā)育。 孕期營(yíng)養(yǎng)缺乏影響胎兒健康 每一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于胎兒而言,都必不可少。孕期里的飲食不要單一化,最好也不要依個(gè)人喜好,要為胎兒的發(fā)育而均衡營(yíng)養(yǎng)。 孕期宜多吃什么 孕期宜多吃什么 你不知道的小秘密 孕期,孕媽媽的身體會(huì)有更大的負(fù)荷,飲食上需要滿足孕媽媽和胎兒兩人的需求,就要科學(xué)合理地飲食,確保攝入均衡、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,就餐要有規(guī)律,少吃多餐,注意休息。 孕媽媽宜多吃哪些食物 1. 谷物,包括大米、玉米、小米等。大米有益氣潤(rùn)燥的功效;玉米可緩解精神壓力,消腫。 2. 蔬菜,包括紅薯、山藥、芹菜等。紅薯能幫孕媽媽擺脫便秘和痔瘡苦惱;山藥可降低血糖、防止血脂沉積。 3. 豆奶類(lèi),包括牛奶、豆腐等。牛奶可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,增強(qiáng)胎兒骨骼和牙齒強(qiáng)度;豆腐能促進(jìn)胎兒牙齒、骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。 4. 動(dòng)物肝臟及魚(yú)類(lèi),包括肝臟、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。肝臟可補(bǔ)血,并對(duì)眼睛的生長(zhǎng)發(fā)育和保健很有效;鯽魚(yú)具有健脾、開(kāi)胃、利水、通乳等功效,非常適合孕媽媽食用。 5. 水果,包括獼猴桃、香蕉、蘋(píng)果等。獼猴桃可有效降低膽固醇,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng);香蕉可促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育,提高智力水平,預(yù)防孕媽媽便秘;蘋(píng)果富含膳食纖維和維生素,可預(yù)防孕媽媽便秘。 孕媽媽吃核桃有食療功效 核桃可輔助治療孕媽媽尿頻、胃痛、肺氣腫和腹瀉;能夠健腦,提高記憶力,對(duì)胎兒的腦部發(fā)育具有一定食療功效。另外,核桃中的脂肪可以潤(rùn)腸通便,防治孕媽媽便秘。 孕期水果必不可少 水果可以為孕媽媽提供維生素(特別是維生素C)、纖維素和礦物質(zhì)。孕媽媽閑來(lái)無(wú)事,去超市逛一逛,既運(yùn)動(dòng)了,也能買(mǎi)到自己喜愛(ài)的水果。 自制核桃露 挑選一些新鮮的核桃,剝殼,取核桃仁,放入攪拌機(jī)中,在其中加入100 毫升清水,打成核桃露,濾渣,調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。 懷孕時(shí)可以減肥嗎 你不知道的小秘密 一般,體重正常的孕媽媽?zhuān)谠衅谧詈貌灰獪p肥。因?yàn)榇藭r(shí)孕媽媽需要營(yíng)養(yǎng)均衡、豐富的飲食來(lái)保證胎兒的健康發(fā)育,也需要足夠的能量來(lái)維持懷孕和分娩所需的額外生理需要。孕期體重增加是自然和必然的事情,只要保證胎兒的正常增重,控制孕媽媽自身不要肥胖就好。 如何保持正常增重 一般整個(gè)孕期體重比懷孕前增長(zhǎng)12.5 ~ 16千克是正常的。要控制體重,就必須飲食、運(yùn)動(dòng)兩面兼顧。 1. 孕期注意限制高糖、高脂的攝入。 2. 多吃一些蔬菜水果,同時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的均衡,即蛋白質(zhì)、不飽和脂肪的適量攝入,可以控制體重增長(zhǎng)過(guò)快,同時(shí)又不會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育。 3. 加強(qiáng)鍛煉身體,可以選擇步行,1 天以20 ~ 30 分鐘為基準(zhǔn),如果覺(jué)得腹部不適就要立刻休息。 怎樣吃可以不長(zhǎng)肉 1. 早餐要吃得好、中餐要吃得飽、晚餐要吃得少。 2. 吃生菜、水果時(shí)盡量不加沙拉醬。 3. 以水果取代餐后甜點(diǎn)。 4. 以開(kāi)水或不加糖的飲料及果汁來(lái)取代含糖飲料及果汁。 5. 盡量用煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、燙的烹調(diào)方式。 孕期要控制體重 “哎,又胖了!”不少孕媽媽都會(huì)發(fā)出這樣的感慨,在孕期,體重上升很正常,但是不可過(guò)于肥胖,否則孕媽媽自身易患上妊娠高血壓綜合征,還易生出巨大兒。 將水果視為甜點(diǎn)不發(fā)胖 在飯后,孕媽媽總喜歡吃一些小蛋糕,味道雖然不錯(cuò),但是會(huì)讓你漸漸發(fā)胖!不妨將甜點(diǎn)換成甜度不高的水果,不僅爽口宜人,還熱量低,不會(huì)發(fā)胖。 孕期能吃冷飲嗎 你不知道的小秘密 孕媽媽不宜多吃冷飲。因?yàn)樵袐寢尩奈改c對(duì)冷的刺激非常敏感。多吃冷飲易引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,劇烈腹痛等現(xiàn)象。 另外,孕媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血并伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使?jié)摲谘屎、氣管、鼻腔、口腔里的?xì)菌與病毒乘虛而入,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴(yán)重時(shí)能引起上呼吸道感染或誘發(fā)扁桃體炎。 孕媽媽可喝綠茶、吃瓜果 孕媽媽在炎熱的夏季可適當(dāng)喝點(diǎn)綠茶解暑,除此之外,綠茶對(duì)加強(qiáng)孕媽媽心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。孕媽媽最好在飯后1 小時(shí)再飲用綠茶,不會(huì)影響鐵的吸收。 在夏季,瓜果也是不錯(cuò)的解暑“功臣”,在悶熱的季節(jié)里,孕媽媽既要補(bǔ)充水分,還要補(bǔ)充鹽分。因此,孕媽媽適當(dāng)多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑,如西瓜、冬瓜、菜瓜、香瓜、黃瓜等瓜類(lèi)食物,均含有豐富的水分和豐富的電解質(zhì),有利于孕媽媽和胎兒安全度夏。 孕期貪吃冷飲對(duì)胎兒發(fā)育不利 媽媽吃冷飲不僅對(duì)自身無(wú)益,對(duì)胎兒的發(fā)育也會(huì)有一定的影響。首先冷飲的刺激,使孕媽媽體內(nèi)的血管收縮,減少了胎盤(pán)供給胎兒的血液,造成胎兒在子宮內(nèi)胎動(dòng)頻繁,非常躁動(dòng)不安;其次,冷飲中的各種添加劑及色素,都是孕媽媽需要遠(yuǎn)離的。 水是最好的飲料 在孕期, 最好的飲品就是白開(kāi)水,用自來(lái)水燒開(kāi)的最好。 孕媽媽吃冰激凌易發(fā)胖 鮮奶冰激凌,給人秋天的涼爽,蜜糖的甜感。但正是冰激凌的含糖量會(huì)讓孕媽媽體重增長(zhǎng)迅速。因此,懷孕了,就要暫時(shí)“忍痛割?lèi)?ài)”。 孕期飲水安全 你不知道的小秘密 由于血容量增加,孕媽媽需要增加液體攝入量?啥嗪人,不要喝高熱量的汽水和飲料,汽水中糖分含量高,會(huì)引起惡心,加重?zé)摹C刻煲⒁庖后w的攝入量,至少6 杯水。孕媽媽也要注意水分?jǐn)z入不能過(guò)多,否則會(huì)加重孕媽媽自身腎臟的負(fù)擔(dān)。 孕媽媽不要喝這些水 1. 生水。生水中有各種對(duì)人體有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng),喝了生水,極易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲(chóng)感染等。 2. 自來(lái)水。漫長(zhǎng)的水管、高層住宅樓的頂水箱,都受著“二次污染”的威脅。 3. 老化水。即長(zhǎng)時(shí)間貯存沒(méi)換的水,這種水里的亞硝酸鹽等有害物質(zhì)會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而增多。 4. 千滾水。千滾水就是燒沸了很長(zhǎng)時(shí)間的水或熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水中的鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽的含量都大大增高。孕媽媽飲水有什么講究 孕媽媽飲水有什么講究 1. 清晨一杯涼開(kāi)水。這樣能很快使水被胃腸道吸收進(jìn)入血液,從而加快血液循環(huán),補(bǔ)充細(xì)胞夜間丟失的水分。 2. 早飯前30 分鐘喝200 毫升新鮮涼開(kāi)水。這樣可溫潤(rùn)胃腸,使消化液得到足夠的分泌,以增進(jìn)食欲,刺激腸蠕動(dòng),有利于定時(shí)排便,防止痔瘡、便秘。 3. 切忌口渴才飲水?诳收f(shuō)明體內(nèi)水分已經(jīng)失衡。 孕期能喝蜂蜜水嗎 孕媽媽可以飲用蜂蜜水,蜂蜜可以起到預(yù)妊娠高血壓綜合征、孕期便秘及痔瘡的作用,其次,大腦神經(jīng)元所需 要的能量和有益元素在蜂蜜中有很高的含量,有利于益智補(bǔ)腦。 怎樣科學(xué)飲用蜂蜜水 孕媽媽最好選擇洋槐蜜和荊條蜜比較安全,因?yàn)檫@些花不會(huì)被噴灑藥物。沖兌蜂蜜要用45 度以下的溫水,這樣不會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)。一天當(dāng)中喝蜂蜜水的最佳時(shí)間是在晚上睡前。 孕期為什么不提倡多吃動(dòng)物肝臟 你不知道的小秘密 肝臟是理想的補(bǔ)血食物,特別是豬肝,可有效改善和調(diào)節(jié)孕媽媽貧血癥狀。肝臟中的維生素A、維生素B 和鐵的含量較多,孕媽媽適當(dāng)食用可有效補(bǔ)充維生素A。其中,動(dòng)物肝臟中豬肝臟可作為孕媽媽較安全的選擇。 動(dòng)物肝臟食用過(guò)多的害處 肝臟含有豐富的維生素A,過(guò)量攝入會(huì)引起出生缺陷。目前醫(yī)生的建議是食用動(dòng)物肝臟要有選擇并且要適量,尤其在孕早期胎兒形成重要器官的階段。肝臟中膽固醇的含量也較高,有高血壓、心臟病史的孕媽媽最好不吃。 徹底清洗動(dòng)物肝臟 由于動(dòng)物肝臟是重要的解毒器官,所以一定要將動(dòng)物肝臟在流水中清洗10 分鐘以上,再浸泡不少于30 分鐘。烹調(diào)時(shí)要用大火,直至血絲消失。動(dòng)物肝臟是孕期中不宜多吃的食物,一次不能食用太多,孕媽媽每周吃一次即可。 肝臟美食:核桃豬腰湯 原料: 豬腰1 個(gè)、核桃仁100 克,紅棗10個(gè),食用鹽適量。 做法: 1. 將豬腰剖開(kāi),切去中間的白筋,用清水浸泡2 小時(shí), 中間多換幾次水以去除異味。 2. 紅棗浸軟去核,備用。 3. 將核桃仁與豬腰、紅棗一起放在鍋內(nèi)添水熬煮2 小時(shí)后放入食用鹽,即成。 吃動(dòng)物肝臟對(duì)眼睛有益 動(dòng)物肝臟中含有豐富的維生素A,維生素A 可促進(jìn)胎兒的眼睛發(fā)育,讓寶寶的眼睛“炯炯有神”! 動(dòng)物肝臟含有對(duì)胎兒腦發(fā)育有益的膽固醇 沒(méi)有高血壓、心臟病史的孕媽媽適量吃肝臟很好,能提供促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)。 孕期在外就餐的安全隱患 你不知道的小秘密 一項(xiàng)新的研究表明,孕媽媽營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成新生兒體重不足。尤其是經(jīng)常在外就餐的孕媽媽吃得太單一,過(guò)分依賴(lài)方便食品,她們雖然攝入了足夠的蛋白質(zhì),但必要的脂肪酸卻不夠。 孕媽媽可以常吃快餐嗎 快餐中含有較多脂肪和碳水化合物,并且如果長(zhǎng)時(shí)間加熱,食物中的許多維生素、礦物質(zhì)都已被破壞,因此,建議孕媽媽少吃快餐。根據(jù)條件選擇食品,力爭(zhēng)保持熱能、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素的平衡。 職場(chǎng)媽媽工作餐這樣吃最安全 目前,很多職場(chǎng)女性在懷孕后選擇繼續(xù)工作,直到臨近生產(chǎn),因此,職場(chǎng)的孕媽媽都面臨著一個(gè)共同的問(wèn)題——在外就餐安全。孕媽媽要對(duì)自己平日里在外就餐的情況做個(gè)總結(jié)和分析,看看是否能保證以下這些條件:有充足的蔬菜可供選擇;是否能保證營(yíng)養(yǎng)均衡;是否有足夠的非速食可供選擇;保證食物不是辛辣刺激性食物;選擇肉食時(shí)有豐富的蔬菜類(lèi)可供搭配食用。除此之外,孕媽媽還要注意控制食量,兩餐間可以吃些水果。 孕期可以吃“ 垃圾食品”嗎 垃圾食品,如薯片、巧克力、炸薯?xiàng)l和油餅,含有較高的熱量、脂肪、糖、鹽,雖然能短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生較多能量,但缺乏幫助胎兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。并且這些食品可能含有人工色素和添加劑。當(dāng)然,偶爾食之不會(huì)有什么害處,但不要常吃。 不要貪吃火鍋 寒冷的冬季, 吃一口火鍋,全身上下會(huì)瞬間變暖,但孕媽媽要知道,吃火鍋時(shí)如不將肉涮熟即食用,易感染弓形蟲(chóng),易引發(fā)胎兒流產(chǎn)或死胎。 遠(yuǎn)離“洋快餐” 懷孕了,有的孕媽媽為了省事會(huì)選擇一些所謂的“洋快餐”,殊不知這些食物的烹調(diào)方法很不好,并且都含有高油和高鹽,對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)卡路里和膽固醇的含量太高了,不利于孕媽媽本身和胎兒的健康。 孕期能經(jīng)常吃零食嗎 你不知道的小秘密 在正餐之外,孕媽媽可食用一些健康的零食,增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。有專(zhuān)家認(rèn)為,孕媽媽可食用少量瓜子?ㄗ阎杏胸S富的維生素E;南瓜子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,且營(yíng)養(yǎng)成分比例平衡;西瓜子中含豐富的亞油酸。這些食物對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有利。 適宜孕媽媽的零食有哪些 1. 紅棗。紅棗具有補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效,還能防治妊娠期高血壓。 2. 板栗。板栗有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、活血止血的功效。 3. 花生。花生有和胃、健脾、滑腸、潤(rùn)肺、化痰、養(yǎng)氣的功效。孕媽媽每天食用可預(yù)防產(chǎn)后缺乳,生花生的內(nèi)衣( 即紅色薄皮) 中含有止血成分,可防治再生障礙性貧血。 哪些零食孕媽媽不能吃 1. 含鉛食物,如爆米花、松花蛋。還會(huì)給胎兒大腦的健康發(fā)育帶來(lái)嚴(yán)重的損傷,使智力低下兒的出生概率增高。 2. 含鋁食物,如薯片、蝦條等膨脹食品;油條、油餅等油炸食品;粉條、粉絲等淀粉類(lèi)食品。鋁會(huì)影響人的思維能力,過(guò)量的鋁會(huì)損害人的腦神經(jīng)。 3. 含過(guò)氧脂質(zhì)的食物,如臘肉、熏魚(yú)等。這類(lèi)食物大多都在100℃以上的油中煎炸過(guò),在煎炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的過(guò)氧脂質(zhì),攝取過(guò)氧脂質(zhì)超量會(huì)損傷人體內(nèi)的某些代謝酶系統(tǒng),影響大腦健康。 4. 含糖精、味精多的食物,如糕點(diǎn)、調(diào)味醬汁等。孕媽媽食用糖精和味精會(huì)直接影響到胎兒對(duì)鋅的攝取,使胎兒智力發(fā)育緩慢。 吃些零食補(bǔ)充能量 午后, 活動(dòng)身體,來(lái)一杯酸奶,吃幾片小酥餅,是不錯(cuò)的選擇。孕媽媽不是完全禁食零食,有些零食對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也非常有益,比如,花生、核桃等。 堅(jiān)果類(lèi)食物利于胎兒發(fā)育 堅(jiān)果類(lèi)食物含有豐富的維生素E、維生素A、亞油酸等成分,孕媽媽可以在餐后適當(dāng)食用一些,有利于胎兒的發(fā)育。
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