第一章泥鰍的生物學特性1
第一節(jié)泥鰍的種類及地理分布1
一、泥鰍的主要種類1
二、泥鰍的地理分布2
第二節(jié)泥鰍的形態(tài)學特征3
一、泥鰍的外部形態(tài)學特征3
二、泥鰍的主要器官6
第三節(jié)泥鰍的生長環(huán)境7
一、泥鰍的棲息環(huán)境7
二、環(huán)境因素對泥鰍分布的影響7
第四節(jié)泥鰍的食性及攝食8
一、泥鰍的食性8
二、泥鰍的攝食8
第五節(jié)泥鰍的生長11
一、泥鰍的生長規(guī)律11 第一章泥鰍的生物學特性1
第一節(jié)泥鰍的種類及地理分布1
一、泥鰍的主要種類1
二、泥鰍的地理分布2
第二節(jié)泥鰍的形態(tài)學特征3
一、泥鰍的外部形態(tài)學特征3
二、泥鰍的主要器官6
第三節(jié)泥鰍的生長環(huán)境7
一、泥鰍的棲息環(huán)境7
二、環(huán)境因素對泥鰍分布的影響7
第四節(jié)泥鰍的食性及攝食8
一、泥鰍的食性8
二、泥鰍的攝食8
第五節(jié)泥鰍的生長11
一、泥鰍的生長規(guī)律11
二、溫度對泥鰍生長的影響11
第六節(jié)泥鰍的繁殖習性11
一、泥鰍的性腺發(fā)育11
二、泥鰍的繁殖周期12
第七節(jié)泥鰍的呼吸13
一、泥鰍的主要呼吸器官14
二、泥鰍的輔助呼吸器官14
第八節(jié)一些主要的水質(zhì)參數(shù)對泥鰍的影響15
一、溶解氧對泥鰍的影響15
二、氨氮對泥鰍的影響15
三、溫度和pH值對泥鰍的影響17
第二章泥鰍的人工繁殖與苗種培育技術(shù)18
第一節(jié)泥鰍的人工繁殖技術(shù)18
一、繁殖場的選址18
二、泥鰍人工繁殖設施的準備18
三、泥鰍親本培育與親本選擇19
四、大規(guī)模人工催產(chǎn)21
五、泥鰍受精卵的孵化22
六、泥鰍出苗23
第二節(jié)泥鰍苗種的培育技術(shù)23
一、土池培育泥鰍苗種24
二、設施化池塘泥鰍苗種分級式培育27
三、泥鰍苗種培育階段的病害防治29
第三章泥鰍成魚高效養(yǎng)殖技術(shù)31
第一節(jié)池塘高效養(yǎng)殖泥鰍31
一、池塘清整31
二、鰍種放養(yǎng)31
三、飼養(yǎng)管理32
四、捕撈收獲34
五、養(yǎng)殖實例34
第二節(jié)水泥池高效養(yǎng)殖泥鰍35
一、養(yǎng)殖設施準備35
二、鰍種放養(yǎng)37
三、飼養(yǎng)管理37
四、捕撈收獲39
第三節(jié)網(wǎng)箱高效養(yǎng)殖泥鰍39
一、網(wǎng)箱設置39
二、鰍種放養(yǎng)40
三、飼養(yǎng)管理40
四、捕撈收獲41
第四節(jié)泥鰍與河蟹高效混養(yǎng)41
一、養(yǎng)殖池塘的準備41
二、苗種放養(yǎng)43
三、飼養(yǎng)管理43
四、捕撈收獲45
五、河蟹與泥鰍混養(yǎng)實例45
第五節(jié)藕田高效養(yǎng)殖泥鰍47
一、藕池建設48
二、藕種栽培49
三、放養(yǎng)泥鰍種49
四、日常管理49
五、捕撈收獲50
六、注意事項50
七、藕田養(yǎng)殖泥鰍實例51
第六節(jié)稻田高效養(yǎng)殖泥鰍52
一、稻田養(yǎng)殖泥鰍的類型52
二、放養(yǎng)前的準備53
三、鰍種放養(yǎng)與養(yǎng)殖管理54
四、適量施肥55
五、合理用藥56
六、防逃、防敵害57
七、泥鰍的起捕57
八、稻田養(yǎng)殖泥鰍關(guān)鍵點57
九、稻田養(yǎng)殖泥鰍實例57
第七節(jié)克氏原螯蝦與泥鰍高效混養(yǎng)58
一、池塘清整58
二、苗種放養(yǎng)59
三、飼養(yǎng)管理59
四、捕撈收獲60
第四章泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)及運輸61
第一節(jié)泥鰍的捕撈61
一、大拉網(wǎng)捕撈法61
二、地籠網(wǎng)捕撈法61
三、藥物驅(qū)捕法62
四、其他捕撈方法63
第二節(jié)泥鰍的暫養(yǎng)63
一、水泥池暫養(yǎng)64
二、網(wǎng)箱暫養(yǎng)64
三、木桶或塑料桶暫養(yǎng)65
第三節(jié)泥鰍的運輸65
一、干法運輸65
二、降溫運輸66
三、尼龍袋充氧運輸66
第五章泥鰍主要病害的防治技術(shù)68
第一節(jié)泥鰍病害發(fā)生的原因68
一、泥鰍病害發(fā)生的外界因素68
二、泥鰍病害發(fā)生的內(nèi)在因素73
第二節(jié)泥鰍病害的檢查與診斷74
一、診斷器材和設備74
二、診斷的原則74
三、現(xiàn)場調(diào)查75
四、臨診檢查78
五、實驗室檢查79
第三節(jié)泥鰍病害防治常用藥物82
一、藥物對機體的作用83
二、藥物劑量84
三、給藥方法85
四、影響藥物作用的因素88
五、藥物使用的基本原則91
六、藥物的選用方法94
七、常用藥物簡介95
第四節(jié)泥鰍病害的預防114
一、控制或消滅病原體115
二、改良養(yǎng)殖環(huán)境條件120
三、增強泥鰍的抗病力122
第五節(jié)泥鰍主要病害的防治124
一、病毒性疾病——泥鰍痘瘡病124
二、細菌性疾病125
三、真菌性疾病135
四、寄生蟲病137
五、泥鰍的敵害147
六、其他病害148
第六章泥鰍的營養(yǎng)價值與藥用價值154
第一節(jié)泥鰍的營養(yǎng)成分154
一、常量元素155
二、微量元素155
第二節(jié)泥鰍的藥用價值及其保護作用157
一、泥鰍的藥用價值157
二、泥鰍對肝臟的保護作用160
第三節(jié)泥鰍的食譜161
一、泥鰍湯類制作161
二、泥鰍燒菜類制作162
三、泥鰍休閑食品類制作164
附錄167
一、泥鰍民間藥用方法167
二、泥鰍養(yǎng)殖場址選擇和環(huán)境標準167
三、淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標準168
四、漁用藥物使用方法169
五、禁用漁藥173
參考文獻176