出版者的話
第一章概述
一、萵苣生育過程
二、萵苣設(shè)施栽培類型
第二章萵苣生物學(xué)特性
一、莖用萵苣(萵筍)生物學(xué)特性
二、葉用萵苣生物學(xué)特性
(一)結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)
(二)皺葉萵苣(散葉生菜)
(三)直立萵苣(油麥菜)
第三章萵苣優(yōu)良品種
一、莖用萵苣(萵筍)優(yōu)良品種
二、葉用萵苣優(yōu)良品種
(一)結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)
(二)皺葉萵苣(散葉生菜)

出版者的話
第一章概述                     
一、萵苣生育過程               
二、萵苣設(shè)施栽培類型           
第二章萵苣生物學(xué)特性             
一、莖用萵苣(萵筍)生物學(xué)特性   
二、葉用萵苣生物學(xué)特性           
 (一)結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)         
 (二)皺葉萵苣(散葉生菜)       
 (三)直立萵苣(油麥菜)           
第三章萵苣優(yōu)良品種           
一、莖用萵苣(萵筍)優(yōu)良品種     
二、葉用萵苣優(yōu)良品種             
 (一)結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)         
 (二)皺葉萵苣(散葉生菜)       
 (三)直立萵苣(油麥菜)           
第四章 莖用萵苣(萵筍)設(shè)施栽培技術(shù) 
一、大棚春提早栽培           
二、大棚秋延后栽培           
三、日光溫室栽培     
第五章葉用萵苣設(shè)施栽培技術(shù)         
一、結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)設(shè)施栽培     
 (一)大棚春提早栽培             
 (二)大棚秋延后栽培             
 (三)目光溫室栽培             
二、皺葉萵苣(散葉生菜)設(shè)施栽培     
 (一)大棚栽培                     
 (二)日光溫室秋冬茬栽培           
三、直立萵苣(油麥菜)設(shè)施栽培     
 (一)大棚栽培                   
 (二)日光溫室栽培               
四、葉用萵苣夏季遮陽網(wǎng)栽培         
五、葉用萵苣防蟲網(wǎng)栽培             
六、葉用萵苣有機(jī)基質(zhì)無土栽培       
七、葉用萵苣無土栽培               
 (一)無土栽培的優(yōu)點(diǎn)             
 (二)無土栽培的方式                 
 (三)營養(yǎng)液配方                       
 (四)營養(yǎng)液配制方法                 
 (五)營養(yǎng)液管理                   
 (六)無土栽培技術(shù)要點(diǎn)           
  八、日光溫室生菜管道水培       
第六章 萵苣主要病蟲害綜合防治       
 一、萵苣病毒病                   
 二、萵苣霜霉病                   
 三、萵苣灰霉病                   
 四、萵苣菌核病                   
 五、萵苣莖腐病                   
 六、萵苣軟腐病                   
 七、萵苣葉枯病                   
 八、萵苣白粉病                   
 九、萵苣蟲害                     
第七章 萵苣收獲、貯運(yùn)、加工、保鮮與銷售
一、莖用萵苣(萵筍)               
二、葉用萵苣                     
 (一)結(jié)球萵苣(結(jié)球生菜)             
 (二)皺葉萵苣(散葉生菜)             
 (三)直立萵苣(油麥菜)               
主要參考文獻(xiàn)