讓文化在釀酒廠里持續(xù)發(fā)酵——華山文創(chuàng)園1914

　　原來是幾近廢棄的老舊酒廠，文創(chuàng)在這里重新醞釀出新時(shí)代的芬芳。長(zhǎng)年舉辦各種與文化、藝術(shù)和創(chuàng)作有關(guān)的展覽活動(dòng)，配套還有精選的餐廳、酒吧、書店、電影院、茶室和咖啡館，每個(gè)場(chǎng)域都有不容錯(cuò)過的美好。

　　每個(gè)城市、每個(gè)地方都有屬于自己講述故事的方式，北京的“798”、東京的“自由之丘”、波士頓的“昆西市場(chǎng)”都是憑藉著當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色，巧妙融入藝術(shù)所營(yíng)造出來的具有獨(dú)特氛圍的文化園區(qū)。它們都有著說不完的故事，也是該城市的魅力所在。這樣說來，在我心里，臺(tái)北的“華山1914創(chuàng)意文化園區(qū)”，正是讓全世界看見臺(tái)灣文創(chuàng)力量躍動(dòng)的最佳場(chǎng)所。
　　微風(fēng)徐徐地吹拂，喜鵲悅耳地清啼，滿眼的清翠綠地、一幢幢高低錯(cuò)落的老倉(cāng)庫(kù)建筑群，要不是身臨其境，真的很難想象這是在臺(tái)北市中心忠孝東路二段和八德路口。這里是“華山1914文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，是充滿繆斯的城市綠洲，也是政府推動(dòng)老舊閑置空間活用的最佳案例。
　　“華山1914文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是它現(xiàn)在的名字，創(chuàng)建于1914年的日據(jù)時(shí)代，“芳釀社”是最早的名字，是當(dāng)時(shí)全臺(tái)最大的釀酒廠。上個(gè)世紀(jì)八十年代末期結(jié)束釀酒業(yè)務(wù)，但一直到九十年代末，我們還是習(xí)慣稱它為“臺(tái)北酒廠”。之后“華山藝文特區(qū)”設(shè)立，開始了與文化、藝術(shù)和創(chuàng)作有關(guān)的展覽活動(dòng)。經(jīng)過一個(gè)世紀(jì)的醞釀與沉淀，2006年簡(jiǎn)單生活節(jié)在這里掀起樸實(shí)生活的流行；2009年漢字文化節(jié)在這里讓中華文化顯得如此親切；2010年眾所矚目的臺(tái)灣設(shè)計(jì)師周在這里型塑未來的夢(mèng)想；2012年電影大師侯孝賢的光點(diǎn)電影院在這里發(fā)光……華山一如既往的魅力，吸引了全臺(tái)灣最優(yōu)秀的文創(chuàng)資源。我們期待著，這一切能讓原本就是酒廠的華山園區(qū)，再度釀造出更為甘醇的故事。
　　園區(qū)內(nèi)座落的倉(cāng)庫(kù)建筑透露出古樸的氣質(zhì)，讓人有種墜入時(shí)光隧道的感覺。在那段荒廢的歲月中，墻面留下了許多現(xiàn)代藝術(shù)的涂鴉與創(chuàng)作，舊有的歷史遺跡與現(xiàn)化藝術(shù)并陳，看似沖突的畫面卻意外地沒有違和感，反而讓人忍不住停下腳步慢慢欣賞，或是不停地按下手中相機(jī)的快門，留住這新舊并存的美好。
　　在這里，隨處都有讓你放慢腳步品味藝術(shù)的地方。有1914 Connection這樣的商店，展現(xiàn)著最具“臺(tái)灣味”的各種創(chuàng)意市集；有臺(tái)灣知名餐廳——青葉，上選臺(tái)灣當(dāng)?shù)厥巢臑槟�制做美食；有意面坊，還有周杰倫開的Déjà vu；想坐下來喝杯咖啡小憩一下，有光點(diǎn)咖啡和有間茶屋；晚上想小酌兩杯，Trio有臺(tái)北最棒的調(diào)。而Legacy經(jīng)常是國(guó)內(nèi)外重量級(jí)藝人的演出場(chǎng)所，還有“好樣”公司把旗下的好樣餐廳和全球最美書店之一的好樣本事書店集合放在了華山讓大家品味。原本不想很廣告式地提及這么多商家，但是走過之后，內(nèi)心的激動(dòng)真是無法不提。除了有固定入駐的品牌和店家，還有提供會(huì)議、展覽和演出的空間，讓海內(nèi)外人士舉辦演講、論壇，溝通想法、交流觀念。從這里，臺(tái)灣與國(guó)際接軌，世界也走進(jìn)臺(tái)灣。
　　一般人過去對(duì)文化的認(rèn)識(shí)，可能是嚴(yán)肅、艱深、有距離的。現(xiàn)在文化加上創(chuàng)意，變得雅俗共賞、老少咸宜、土洋皆愛。過去，華山曾經(jīng)以酒的醇香讓人留下美好的回憶；未來，華山將以文化創(chuàng)意這塊酒曲，為臺(tái)灣釀造出更芬芳醇厚的文藝生活。


　　尋找女巫的故鄉(xiāng)——北投溫泉

　　臺(tái)灣原住民稱呼北投為女巫住的地方，因?yàn)檫@里的溫泉終年煙霧繚繞，這份神秘感似乎讓北投的溫泉更有魔力。

　　北投這個(gè)地方因?yàn)橛刑烊坏牡責(zé)豳Y源，終年煙霧繚繞，空氣中還散發(fā)著一股濃厚的硫磺味，所以臺(tái)灣的凱達(dá)格蘭族把這里稱為PATAUW，意思是“女巫住的地方”。這個(gè)天然又美麗的地方，在日據(jù)時(shí)代被日本人開發(fā)成為一處處泡湯會(huì)館，因?yàn)槿毡救撕茉缇蜕钚�，溫泉有助療傷及恢�?fù)元?dú)�。在�?dāng)時(shí)，“溫泉鄉(xiāng)”也就自然成為日本酒客尋歡的“溫柔鄉(xiāng)”。隨著日本人戰(zhàn)敗撤走，胭脂味也漸漸在這里煙消云散，但那懷舊的白墻、低瓦和檜木架構(gòu)的房子被完整地保留在村落里。溫泉依然源源不絕地從地底下冒出來，如今這里已然成為臺(tái)北周邊的知名溫泉地之一。
　　北投有全臺(tái)灣第一家溫泉浴場(chǎng)“瀧乃湯“（日據(jù)時(shí)代叫“天狗庵”），一直以來便以平實(shí)低廉而著名；也有高雅品味的“三二行館”，只有五個(gè)房間的它，每一間都是頂級(jí)的奢華享受；更有日式木制建筑的川湯溫泉，讓你仿佛置身于舊時(shí)代的日本；這就是北投溫泉的特色，有懷舊、有新穎、有奢華、有平實(shí)，每家溫泉小館都有自己的獨(dú)特風(fēng)格。小時(shí)候來北投，總會(huì)叫家人買雞蛋放進(jìn)滾燙的溫泉里煮溫泉蛋，但由于發(fā)生太多燙傷事件，如今早已禁止了這項(xiàng)活動(dòng)。但每次來到北投，總還是覺得那空氣中的硫磺味帶著一點(diǎn)蛋味，可能是回憶里的飄香造成我的錯(cuò)覺吧！
　　在這里呆久了，很容易會(huì)時(shí)光錯(cuò)亂地以為自己在日本，好像是京都、奈良、北海道，更像是進(jìn)入宮崎駿的動(dòng)畫里，一幕幕日式的場(chǎng)景從眼前掠過。如果你不愿在此寬衣，可以試試泡腳，或是跪坐在大廳榻榻米上小憩一番把心放靜，體驗(yàn)一把日本茶道里“和、敬、清、寂”的禪意。
　　建議在北投捷運(yùn)站轉(zhuǎn)搭乘一段溫泉列車，不但車身彩繪獨(dú)特，列車上的布置也是別具一格，有很多觸控屏幕介紹北投的溫泉和歷史，還有豐富的好吃好玩的信息，人雖未到北投，內(nèi)心已然十分雀躍。而且，北投除了溫泉，還有英國(guó)維多利亞式建筑的溫泉博物館、臺(tái)灣首座以實(shí)木搭建的綠色建筑、采用太陽能和雨水回收系統(tǒng)的北投圖書館、充滿著檜木和榻榻米香氣的北投文物館，都是步行可及之地，若有時(shí)間，千萬不要錯(cuò)過，把北投的美好收入行囊。