定 價：36 元
叢書名：酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材
- 作者：呂莉 主編
- 出版時間：2014/1/1
- ISBN：9787514137637
- 出 版 社：經(jīng)濟科學出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁碼：252
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《酒店公共關系實物/酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材》是高職高專酒店管理專業(yè)的主干課程。本教材在兼顧公共關系作為一個完整學科體系的同時，突出了其作為應用型學科的特點，著力從實際、實用、實踐的角度出發(fā)，強調了酒店公共關系職業(yè)能力的培養(yǎng)與開發(fā)。主要內容包括酒店公共關系認知、關系協(xié)調、信息傳播、酒店形象設計與推廣、酒店危機公關和酒店公關活動管理。在內容上，力求體現(xiàn)學科的重點知識和最新的研究成果，選用了一批實戰(zhàn)性或啟發(fā)性較強的案例；在體例上也有所創(chuàng)新，每個項目中都包括“主要內容”、“學習目標”、“案例導入”、“能力培養(yǎng)”、“知識拓展”、“特別提示”、“小資料”、“同步案例”、“本章小結”、“案例分析題”、“思考練習題”和“實訓項目”，并制作了豐富的圖表以幫助學生理解，力爭做到讓學生在做中學，學中練，學做結合，使學生更好地理解和把握各項主要的酒店公共關系任務，培養(yǎng)學生初步具有酒店公共關系崗位所需要的創(chuàng)新思維和分析問題、解決問題的能力，切實提高學生的公共關系實務操作能力�！毒频旯碴P系實物/酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材》是適用于高職高專酒店管理專業(yè)相關課程的專業(yè)教材，也可作為酒店公關人員及營銷人員自學、培訓的參考書。
項目一 酒店公共關系認知
模塊一 步入酒店公關世界
任務一 公共關系HOLD得住
任務二 幾句話告訴你什么是酒店公共關系
任務三 酒店公共關系亮點在哪里
模塊二 酒店公共關系有三個主角
任務一 酒店公共關系的主體
任務二 酒店公共關系的客體及其分類
任務三 酒店公共關系中介
項目二 關系協(xié)調
模塊一 內部公眾關系協(xié)調
任務一 員工的團結是組織發(fā)展的基石
任務二 沒有永遠的朋友，只有永遠的利益
模塊二 外部公眾關系協(xié)調
任務一 顧客真的是上帝嗎 項目一 酒店公共關系認知
模塊一 步入酒店公關世界
任務一 公共關系HOLD得住
任務二 幾句話告訴你什么是酒店公共關系
任務三 酒店公共關系亮點在哪里
模塊二 酒店公共關系有三個主角
任務一 酒店公共關系的主體
任務二 酒店公共關系的客體及其分類
任務三 酒店公共關系中介
項目二 關系協(xié)調
模塊一 內部公眾關系協(xié)調
任務一 員工的團結是組織發(fā)展的基石
任務二 沒有永遠的朋友，只有永遠的利益
模塊二 外部公眾關系協(xié)調
任務一 顧客真的是上帝嗎
任務二 公關需要發(fā)揮“無冕之王”的威力
任務三 做政府的“模范公民
任務四 開門做生意要和氣生財
任務五 巧借名人效應，迅速形成輿論“聚焦
項目三 信息傳播
模塊一 酒店公關新聞傳播
任務一 打造酒店的好“喇叭
任務二 假如你手里有一本宣傳手冊
任務三 內參來不得半點虛假
模塊二 公關廣告
任務一 要清楚公關廣告與商業(yè)廣告不是一回事
任務二 惹眼的公關廣告最重要
項目四 酒店形象設計與推廣
模塊一 酒店形象調研
任務一 酒店形象需要不定期體檢
任務二 假如你拿到這樣一份體檢報告
模塊二 酒店形象設計與推廣
任務一 清楚地告訴公眾你是誰
任務二 想做誰由自己
任務三 哪里才是真正屬于自己的舞臺
項目五 酒店危機公關
模塊一 認識酒店危機公關
任務一 亡羊補牢為時未晚
任務二 冰凍三尺非一日之寒
模塊二 酒店公共關系危機預防
任務一 上醫(yī)者未病先醫(yī)
任務二 如何練就一雙洞察危機的火眼金睛
模塊三 酒店危機公關的處理
任務一 處理危機要有個清醒的頭腦
任務二 處理危機也要按套路出牌
項目六 酒店公關活動管理
模塊一 酒店公關活動策劃
任務一 搞定新聞傳播型公關活動的秘訣
任務二 搞定慶典型公關活動的秘訣
任務三 搞定展示型公關活動的秘訣
任務四 搞定交際型公關活動的秘訣
模塊二 酒店公關活動實施和評估
任務一 為你量身定做一場酒店公關活動
任務二 酒店公關活動成功與否誰說了算
參考文獻
2.優(yōu)秀獨特的創(chuàng)意支撐
創(chuàng)意是酒店宣傳手冊的精髓，沒有創(chuàng)意的酒店宣傳手冊就像一杯白開水，平淡無奇，雖然能解渴，但卻無法刺激味蕾。如果認為酒店宣傳手冊的排版與圖片處理就是創(chuàng)意，那這個創(chuàng)意的含量太低，創(chuàng)意需要靈感，需要團隊的力量，找到制作一本好的酒店宣傳手冊內在的那根軸線，所有設計表現(xiàn)都圍繞在這條軸線上面開枝散葉，這樣的酒店宣傳手冊才是一本有血有肉有魂，能夠打動受眾的精品。
3.美觀大方的設計表現(xiàn)
設計是策略和創(chuàng)意的具體表現(xiàn)形式。酒店宣傳手冊在有了策略的指導和優(yōu)秀的創(chuàng)意后，需要通過設計內容，包括標志的創(chuàng)作、內容的編排、顏色的組合、色彩的搭配等使宣傳手冊以一種藝術的、唯美的形式呈現(xiàn)在受眾面前。設計要“因人而異”，根據(jù)酒店主觀方面的喜好，針對受眾的年齡、職業(yè)、愛好、文化層次等特點，創(chuàng)作出個性化、專業(yè)化、與眾不同的宣傳手冊，使酒店企業(yè)及其產(chǎn)品服務變得觸手可及，令人向往。
4.質量上乘的素材輔助
素材是酒店宣傳手冊的血和肉。只有策略、創(chuàng)意和設計的宣傳手冊猶如一尊按照圖紙綁好架子卻未填坯上色的泥塑作品，而素材的運用會使這件作品色彩飽滿，形象豐富，素材的優(yōu)劣也決定作品的好壞。酒店公關人員搜集大量的原始素材，比如酒店的外觀與內飾、歷史與企業(yè)文化、員工組成、榮獲獎勵、特色產(chǎn)品與服務等，然后進行提煉和加工，形成手冊內容。必要時請專業(yè)攝影師拍攝照片，請行家制作插圖，撰寫說明文。
5.恰當精致的印刷制作
印刷是宣傳手冊制作的最后一個要素，也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)之一。它將文字、圖畫、照片等原稿經(jīng)制版、施墨、加壓等工序，使油墨轉移到紙張、織品、皮革等材料表面上，然后大批量地復制原稿內容，最后裝訂成冊。通常大部分宣傳冊的制作采用平版印刷，當印量較小時也可選用個性化的數(shù)碼印刷。正如古代瓷器的成色好壞與窯爐的燒制技術有很大關系一樣，印刷技術、版式、材質也決定著酒店宣傳手冊的質量。
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