本書是國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材之一。全書以職業(yè)能力為依據(jù)，以分析儀器為載體，以工作過程為主線，按照一體化教學(xué)和工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)思想，開發(fā)出了4個學(xué)習(xí)模塊，分別是常用自動分析儀器的使用與維護(hù)、電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)、光學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)、色譜分析儀器的使用與維護(hù)，這四個模塊下又細(xì)分為11個學(xué)習(xí)項目，合計39個工作任務(wù)。在每個工作任務(wù)后設(shè)有閱讀材料，以利于進(jìn)一步拓展理論知識。各個項目的任務(wù)實施記錄單、操作技能考核表和知識測試題匯集成《學(xué)生實踐技能訓(xùn)練工作手冊》,本書可作為高職高專院校農(nóng)業(yè)、食品、生物、醫(yī)藥類專業(yè)師生的教學(xué)用書，也可作為其他相關(guān)專業(yè)人員的參考用書。便于理實一體化教學(xué)的實施。
模塊一 常用自動分析儀器的使用與維護(hù)
項目1凱氏定氮儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1kdy-9820凱氏定氮儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2kdy-9820凱氏定氮儀的安裝
任務(wù)3kdy-9820凱氏定氮儀的調(diào)試
任務(wù)4kdy-9820凱氏定氮儀的操作
項目2粗脂肪測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1szf-06型粗脂肪測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗脂肪測定儀的操作
項目3粗纖維測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1粗纖維測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗纖維測定儀的安裝及操作
模塊二 電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項目4酸度計的使用與維護(hù)
任務(wù)1酸度計的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
模塊一 常用自動分析儀器的使用與維護(hù)
項目1凱氏定氮儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1kdy-9820凱氏定氮儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2kdy-9820凱氏定氮儀的安裝
任務(wù)3kdy-9820凱氏定氮儀的調(diào)試
任務(wù)4kdy-9820凱氏定氮儀的操作
項目2粗脂肪測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1szf-06型粗脂肪測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗脂肪測定儀的操作
項目3粗纖維測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1粗纖維測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗纖維測定儀的安裝及操作
模塊二 電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項目4酸度計的使用與維護(hù)
任務(wù)1酸度計的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2酸度計的安裝及操作
項目5電導(dǎo)率儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1電導(dǎo)率儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2電導(dǎo)率儀的安裝及其操作
項目6電位滴定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1zd-2型自動電位滴定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2zd-2型自動電位滴定儀的安裝
任務(wù)3電位滴定儀測定mv及ph
任務(wù)4利用電位滴定儀進(jìn)行電位滴定分析
模塊三 光學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項目7旋光儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1旋光儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2旋光儀的操作
項目8722型分光光度計的使用與維護(hù)
任務(wù)1722型分光光度計的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2722型分光光度計的操作
任務(wù)3722型分光光度計的校正
項目9原子吸收分光光度計的使用與維護(hù)
任務(wù)1原子吸收分光光度計的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2原子吸收分光光度計的安裝
任務(wù)3原子吸收分光光度計的調(diào)試
任務(wù)4利用原子吸收分光光度計測定待測樣品
模塊四 色譜分析儀器的使用與維護(hù)
項目10氣相色譜儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2氣相色譜儀的安裝和氣路系統(tǒng)連接及檢漏
任務(wù)3氣相色譜儀進(jìn)樣口及色譜柱的安裝
任務(wù)4氣相色譜載氣流量的測定和校正
任務(wù)5氣相色譜儀控制面板的操作
任務(wù)6gc9790型氣相色譜儀ecd檢測器操作
任務(wù)7gc9790型氣相色譜儀fid檢測器操作
任務(wù)8gc9790型氣相色譜儀fpd檢測器操作
項目11高效液相色譜儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1液相色譜儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2fl2200型液相色譜儀的液路系統(tǒng)的連接
任務(wù)3進(jìn)樣閥、色譜柱、檢測器及色譜工作站的安裝
任務(wù)4fl2200型高效液相色譜儀高壓輸液泵的操作使用
任務(wù)5fl2200型高效液相色譜儀紫外檢測器的操作使用
任務(wù)6n2000色譜工作站的使用
參考文獻(xiàn)
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