第一章 防病養(yǎng)病飲食理念 防病需要建立的飲食習(xí)慣 少吃糖 少食油 低鹽飲食 多吃富含膳食纖維的食物 飲食宜清淡 每天早餐不可少 每餐只吃七分飽 杜絕“垃圾食品”，多食天然食物 經(jīng)常變換食用油 戒煙少酒 適當(dāng)多喝水，病癥不來(lái)襲 注意食物搭配對(duì)防病有好處 宜忌搭配 粗細(xì)搭配 葷素搭配 酸堿搭配 海陸搭配 冷熱搭配 注意飲食衛(wèi)生，警惕飲食誤區(qū) 不能用手抓取食品 飯前要洗嘴唇 塑料布鋪餐桌是不健康的做法 用流動(dòng)的水洗蔬果 蔬果最適合現(xiàn)吃現(xiàn)洗 不宜將食物久存在冰箱內(nèi) 莫用衛(wèi)生紙代替餐巾紙 不宜選用油漆筷子 防病須知的食物選購(gòu)儲(chǔ)存與加工烹調(diào)技巧 常見(jiàn)食物選購(gòu)的小妙招 食物儲(chǔ)存的禁忌 常見(jiàn)食物的加工技巧 常見(jiàn)食物烹調(diào)宜與忌 防病離不開(kāi)的營(yíng)養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 膳食纖維 糖類 維生素A 維生素B1 維生素B2 維生素B6 維生素C 維生素D 維生素E 鈣 鐵 卵磷脂 第二章 常見(jiàn)病癥飲食宜忌 神經(jīng)、精神系統(tǒng)疾病 腦卒中 偏頭痛 神經(jīng)衰弱 三叉神經(jīng)痛 坐骨神經(jīng)痛 帕金森病 阿爾茲海默病 癔 癥 心腦血管及血液疾病 冠心病 心肌炎 心肌梗死 低血壓 腦梗死 高血壓 貧 血 呼吸系統(tǒng)疾病 感 冒 哮 喘 支氣管炎 肺 炎 肺氣腫 消化系統(tǒng)疾病 胃及十二指腸潰瘍 消化不良 腹 瀉 慢性胃炎 脹 氣 痢 疾 結(jié)腸炎 痔 瘡 泌尿系統(tǒng)疾病 尿毒癥 尿路感染 腎 炎 腎結(jié)石 膀胱結(jié)石 骨科疾病 骨 刺 骨質(zhì)疏松 骨 折 五官科疾病 近 視 老花眼 結(jié)膜炎 白內(nèi)障 青光眼 干眼癥 夜盲癥 鼻 炎 牙周炎 口腔潰瘍 齲 齒 扁桃體炎 中耳炎 咽喉炎 皮膚科疾病 痤 瘡 濕 疹 皮 炎 皮膚過(guò)敏 蕁麻疹 男科疾病 前列腺增生 陽(yáng) 痿 早 泄 精液異常癥 婦科疾病 陰道炎 月經(jīng)不調(diào) 更年期綜合征 盆腔炎 宮頸炎 子宮肌瘤 閉 經(jīng) 痛 經(jīng) 子宮脫垂 子宮內(nèi)膜異位癥 不孕癥 兒科疾病 小兒遺尿癥 嬰兒濕疹 小兒麻疹 小兒水痘 百日咳 小兒腹瀉 小兒猩紅熱 小兒疰夏 代謝和免疫系統(tǒng)疾病 水 腫 高血脂 糖尿病 痛 風(fēng) 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 強(qiáng)直性脊柱炎 肝膽疾病 脂肪肝 乙 肝 肝硬化 膽結(jié)石 膽囊炎