本書是全國高職高專院校藥學類食品藥品類“十四五”規(guī)劃教材之一，是依照教育部高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2019-2021年）等相關(guān)文件要求，根據(jù)生物制藥工藝學教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成，內(nèi)容上涵蓋八個項目，包括認識生物制藥行業(yè)、生物制藥生產(chǎn)安全技術(shù)、生化制藥技術(shù)、生物制品生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工程制藥技術(shù)、細胞過程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)及酶工程制藥技術(shù)等內(nèi)容。本教材遵循生物制藥行業(yè)的規(guī)則，按生物制藥從原料來源、生產(chǎn)的技術(shù)原理到生產(chǎn)的基本過程控制闡述生物制藥的理論、基本技術(shù)和生產(chǎn)工藝的基本技能，以及生物制藥反應設備、環(huán)保和安全知識，并結(jié)合了國家職業(yè)資格標準生物技術(shù)制藥工技能標準，盡可能反映現(xiàn)代生物制藥新技術(shù)、新材料、新進展和工作要求，是一本實用性、科學俱佳的教材。每個項目設有“學習引導”“學習目標”“實例分析”“知識鏈接”“即學即練”“實踐實訓”“知識回顧”“目標檢測”等欄目。配套數(shù)字化資源在線學習平臺，使教材內(nèi)容更加形象化、生動化、立體化。本書供藥品制造類、生物技術(shù)類及其相關(guān)專業(yè)高職層次教學使用，也可作為醫(yī)藥行業(yè)培訓和自學用書