本教材為重慶三峽醫(yī)藥高等�？茖W(xué)校校本教材，本書由五個項目組成。項目一介紹了中藥飲片生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)控，涉及凈選、洗潤、切制、干燥、炮制等崗位。項目二介紹了中藥制劑生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)控，囊括了中藥提取濃縮、口服液體和固體制劑生產(chǎn)、純化水制備、潔凈區(qū)潔凈度監(jiān)測等環(huán)節(jié)。項目三介紹了中藥生產(chǎn)過程取樣和中間產(chǎn)品放行。項目四介紹了供應(yīng)商管理，包括供應(yīng)商資質(zhì)審核、質(zhì)量體系評估、準入審批等內(nèi)容。項目五介紹了文件管理，涵蓋文件起草修訂、審核批準、復(fù)制與發(fā)放等程序。