本書以中醫(yī)的整體觀念和辨證論治為基礎(chǔ)，參考?xì)v史上各時(shí)期的食療養(yǎng)生著作和現(xiàn)代中醫(yī)營養(yǎng)及飲食養(yǎng)生的研究，將中國傳統(tǒng)的醫(yī)藥知識(shí)與烹調(diào)相結(jié)合，根據(jù)不同的身體狀況、不同的疾病癥狀、不同的年齡階段推薦相應(yīng)的食療食譜，詳細(xì)介紹每一道藥膳的烹調(diào)制作方法，使人們在享受生活的同時(shí)達(dá)到保健養(yǎng)生、強(qiáng)體益壽之目的。