《化工基礎(chǔ)實驗》是針對化工及相關(guān)專業(yè)學(xué)生編寫的一本實踐教材，旨在幫助學(xué)生掌握化工實驗的基本原理、方法和技巧，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新思維，以及提高學(xué)生解決實際問題的能力。本書內(nèi)容主要包括動量傳遞實驗、熱量傳遞實驗和質(zhì)量傳遞實驗。通過這些實驗，學(xué)生可以了解和掌握各種化工設(shè)備的操作方法，熟悉各種實驗儀器的使用，培養(yǎng)實驗設(shè)計和數(shù)據(jù)處理的能力。
本書適用于化工及相關(guān)專業(yè)本科生和研究生實驗課程使用，也可作為相關(guān)領(lǐng)域工程技術(shù)人員的參考書。
崔國峰，中山大學(xué)副教授，主要研究方向為人工智能化學(xué)傳感器系統(tǒng)，針對人體嗅覺和味覺傳感系統(tǒng)電子仿生研究。主要成果包括電化學(xué)微電極芯片、傳感器模組和相關(guān)檢測儀器，研究領(lǐng)域為電化學(xué)傳感器（ElectrochemicalSensor），量子電化學(xué)（QuantumElectrochemistry），電化學(xué)檢測儀器（ElectrochemicalMeasuringInstrument）和電子封裝電化學(xué)（ElectronicPackageElectrochemistry）。涉及領(lǐng)域為生物醫(yī)學(xué)工程中的化學(xué)傳感在醫(yī)學(xué)IVD分子檢測中應(yīng)用。 研究期間發(fā)表SCI論文56篇，授權(quán)專利6件，主持20余項國家和省部市級重大專項項目，參與了863計劃和國家重大專項2項。行業(yè)內(nèi)獲得臺灣線路板金獎3次，并于2014年獲得臺灣線路板協(xié)會和國際IPC協(xié)會頒發(fā)專業(yè)組特別獎。
第1章動量傳遞實驗 001
實驗1雷諾實驗001
實驗2伯努利方程實驗006
實驗3液體流動阻力測定與泵性能測定實驗011
第2章熱量傳遞實驗 028
實驗4汽-氣對流傳熱綜合實驗028
第3章質(zhì)量傳遞實驗 039
實驗5精餾塔的操作與塔效率測定實驗039
實驗6填料吸收塔實驗048
實驗7流化床干燥實驗061
附錄 073
附錄1常用單位換算073
附錄2水的物理性質(zhì)076
附錄3飽和水蒸氣的物理性質(zhì)（按溫度排列）077
附錄4飽和水蒸氣的物理性質(zhì)（按壓力排列）078
附錄5干空氣的物理性質(zhì)（p=1.01325×105Pa）080
附錄6IS型單級單吸離心泵規(guī)格（摘錄）082
附錄7金屬材料的某些性能084
附錄8某些液體的物理性質(zhì)086
附錄9某些氣體的物理性質(zhì)088
參考文獻 089
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