本書以歷史脈絡(luò)為主線，從汾酒源起入手，從史前到清代，簡(jiǎn)述汾酒的歷史、工藝、地位和文化。將建國(guó)后的汾酒收藏作為重點(diǎn)內(nèi)容，通過(guò)以圖引證、圖文相映的形式詳細(xì)地介紹汾酒、竹葉青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒等在各歷史時(shí)期的產(chǎn)品分類、瓶型、酒標(biāo)、包裝情況，逐一羅列，并適當(dāng)進(jìn)行考證、辨析；另外還對(duì)近年酒類收藏、拍賣市場(chǎng)行情進(jìn)行系統(tǒng)化研究，尤其是對(duì)汾酒鑒藏要點(diǎn)提出若干具有新意的觀點(diǎn)。全書以歷史汾酒產(chǎn)品為背景，以市場(chǎng)表現(xiàn)價(jià)格為基礎(chǔ)，圍繞近年名酒市場(chǎng)的變化介紹收藏汾酒的優(yōu)勢(shì)。