《福建海上絲綢之路美術文獻》是以文字、符號、圖像、聲頻、視頻等手段記錄下來的與福建省海上絲綢之路美術活動相關的資料的文獻集。福建海上絲綢之路美術實物文獻遺存豐富，相關的福建海上絲綢之路美術研究文獻涉及面廣、數量多。本書主要分為兩大部分：工藝美術文獻(絲織物、陶瓷器)和宗教美術文獻(宗教建筑、宗教雕刻)，每一個部分由“概述”、“大事記”和“文獻”組成。本書參照歷史學編年的方式來架構每一個主題的框架，形成與人類歷史軌跡一致的展開方向。第一部分工藝美術文獻為本書的重點，分為兩篇：絲織物和陶瓷器。第一篇絲織物，收錄25篇文獻。第二篇陶瓷器，是第一部分的重點，分為六章：福州古外銷陶瓷器、南平古外銷陶瓷器、莆田古外銷陶瓷器、泉州古外銷陶瓷器、廈門古外銷陶瓷器、漳州古外銷陶瓷器。第二部分宗教美術文獻，也分為兩篇：宗教建筑、宗教雕刻。第一篇宗教建筑，收錄文獻26篇。第二部分宗教雕刻，收錄文獻7篇。