本書(shū)為普通高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖類專業(yè)教材。本書(shū)從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)出發(fā)，綜合全國(guó)大學(xué)生水產(chǎn)專業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目、全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)職業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目、全國(guó)大學(xué)生水族造景技能大賽、部分高校水產(chǎn)專業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)，設(shè)計(jì)了31個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，涵蓋水生動(dòng)植物分類、水生動(dòng)物解剖、水質(zhì)測(cè)定、水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)育觀察、水族造景、飼料原料辨別與配方設(shè)計(jì)、水產(chǎn)藥物與使用、水生動(dòng)物疾病診斷、魚(yú)網(wǎng)編結(jié)與繩索打結(jié)等操作，本書(shū)可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能競(jìng)賽參考書(shū)，也可作為基層水產(chǎn)工作者的參考書(shū)。