《中國(guó)畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計(jì)2023》是一本反映我國(guó)2023年畜牧業(yè)生產(chǎn)情況的統(tǒng)計(jì)資料。全書(shū)內(nèi)容包括10個(gè)部分，分別是畜牧業(yè)發(fā)展概況、綜合、畜牧生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、畜牧專業(yè)統(tǒng)計(jì)、畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格、飼料產(chǎn)量、生豬屠宰統(tǒng)計(jì)、中國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)出口情況、世界畜產(chǎn)品進(jìn)出口情況和世界畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況，數(shù)據(jù)分別來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)，全國(guó)性統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)未包括香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)和臺(tái)灣省數(shù)據(jù)。