本書(shū)為國(guó)際國(guó)內(nèi)酒店籌備經(jīng)營(yíng)所需采購(gòu)商品的品類介紹。該書(shū)著作權(quán)所有公司長(zhǎng)期從事該領(lǐng)域的內(nèi)容匯編工作，具有良好的行業(yè)資源，所列商品品類規(guī)范，切實(shí)符合行業(yè)經(jīng)營(yíng)需要。此外，中國(guó)近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，酒店行業(yè)處于建設(shè)繁榮期，因此迫切需要此類的采購(gòu)商品信息索引指南。