該書主要由糖篇、茶篇、果蔬篇、酒篇、咖啡篇、肉制品(含水產(chǎn)品)篇等組成，回顧了云南食品行業(yè)這40年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，從無到有、從有到強(qiáng)的光輝歷程，就行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢、存在的問題做出客觀評價(jià)，同時(shí)也向大家介紹了一些在省內(nèi)具有代表性、特色性的企業(yè)，彰顯走進(jìn)新時(shí)代的累創(chuàng)輝煌的云南食品工業(yè)，向國內(nèi)外推薦和認(rèn)識云南琳瑯滿目的名牌食品。不僅充實(shí)了書的內(nèi)容，也增加了讀者的閱讀興趣，讓工具書變得更加有趣。