燕麥?zhǔn)呛坦阮愖魑铮�在我國�?000多年栽培歷史。燕麥具有營養(yǎng)豐富、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，并含有豐富的膳食纖維、人體所需微量元素，已經(jīng)成為公認(rèn)的健康食品。燕麥種質(zhì)資源是培育燕麥新品種、開發(fā)燕麥功能食品的基礎(chǔ)材料。自20世紀(jì)50年代以來，中國燕麥種質(zhì)資源保護(hù)和利用研究取得巨大進(jìn)展，特別是近三十年來，在不斷收集和引進(jìn)燕麥種質(zhì)資源的同時(shí)，采用最新表型和基因型技術(shù)，對燕麥種質(zhì)資源開展了深入鑒定和評價(jià)研究，篩選和挖掘出一批優(yōu)良材料和有用基因，為燕麥品種改良、產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本書總結(jié)了多年來中國燕麥種質(zhì)資源保護(hù)和利用???????紊?紊?紊??捳楲瑰??? esc,i