《商品學(xué)概論》共12章,分別介紹了商品的概念和基本屬性、商品學(xué)的研究內(nèi)容和方法、商品分類與編碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗、商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證、商品包裝、商品儲運與養(yǎng)護、食品、紡織品、日用工業(yè)品以及商品、資源與環(huán)境等內(nèi)容。
《商品學(xué)概論》結(jié)構(gòu)合理、語言簡潔、詳略得當(dāng),可作為高職高專院校市場營銷、國際貿(mào)易、企業(yè)管理、物流管理、電子商務(wù)等專業(yè)的教材,也可作為企業(yè)營銷與管理人員自學(xué)參考用書。
第1章 商品與商品學(xué)
1.1 商品
1.1.1 商品的概念
1.1.2 商品的基本屬性
1.2 商品學(xué)
1.2.1 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
1.2.2 商品學(xué)的研究對象、內(nèi)容與方法
經(jīng)典案例——為產(chǎn)品塑造價值
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
實戰(zhàn)演練——小商品大搜集
第2章 商品分類與編碼
2.1 商品分類概述
2.1.1 商品分類的含義
2.1.2 商品分類的作用
2.1.3 商品分類的原則
2.2 商品分類的標(biāo)志、方法與分類體系
2.2.1 商品分類的標(biāo)志
2.2.2 商品分類的方法
2.2.3 商品分類體系
2.3 商品代碼與編碼
2.3.1 商品代碼的類型
2.3.2 商品編碼的原則與方法
2.4 商品條碼
2.4.1 商品條碼概述
2.4.2 常用商品條碼
2.5 商品目錄
2.5.1 商品目錄概念
2.5.2 商品目錄種類
2.5.3 主要商品目錄介紹
經(jīng)典案例——服裝行業(yè)商品條碼應(yīng)用
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
……
第3章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
第4章 商品標(biāo)準(zhǔn)
第5章 商品檢驗
第6章 商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證
第7章 商品包裝
第8章 商品與儲運與養(yǎng)護
第9章 食品
第10章 紡織品
第11章 日用工業(yè)品
第12章 商品、資源與環(huán)境