書單推薦
更多
新書推薦
更多

美食里的秘密

美食里的秘密

定  價:68 元

        

當前圖書已被 1 所學校薦購過!
查看明細

  • 作者:蘇州市科學技術(shù)協(xié)會
  • 出版時間:2025/1/30
  • ISBN:9787305285226
  • 出 版 社:南京大學出版社
  • 中圖法分類:TS971.202.533-49 
  • 頁碼:96
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
2
8
8
7
5
3
2
0
2
5
6
2020年,蘇州市科協(xié)從距離生活最近同時最經(jīng)典的“鄉(xiāng)愁文化”——食物入手,在蘇州大市范圍內(nèi)發(fā)起了一場以蘇州鄉(xiāng)土美食為載體,以課題為導向,融入了科學精神、科學方式、方法培養(yǎng)的大型調(diào)研活動。157所學校258個團隊針對“蘇州的青團子為什么這么綠”“碧螺春真的有果香嗎”等60個課題,進行了植物學、食品化學、地質(zhì)地理、民俗文化等多角度科學探索并回答問題。作者從中挑選出了15篇優(yōu)秀報告,在“蘇州中小學生寫給同齡人的書”的立意下,優(yōu)化成書,將它打造成為獨具特色的青少年寫給同齡人的科普圖書,突出科學普及重在科學精神和方式方法的培養(yǎng)而非知識填充的創(chuàng)新觀點和方法,傳播蘇州鄉(xiāng)土文化。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容