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藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論與技術(shù)【精裝大本】

 藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論與技術(shù)【精裝大本】

定  價(jià):188 元

        

  • 作者:周倩,李斌
  • 出版時(shí)間:2024/12/1
  • ISBN:9787518450879
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類: 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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《藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論與技術(shù)》首先對我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、種類分布及生物學(xué)特性進(jìn)行概述。其次,結(jié)合植物學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科理論,介紹藍(lán)莓鮮果采后品質(zhì)劣變的表現(xiàn)及主要原因,闡述藍(lán)莓采后品質(zhì)劣變損耗的發(fā)生機(jī)制,并在此基礎(chǔ)上,針對藍(lán)莓采后品質(zhì)劣變的主要問題進(jìn)行分析與總結(jié)。最后,針對以上品質(zhì)劣變問題提出相應(yīng)的調(diào)控技術(shù)手段,分析各技術(shù)的方法特點(diǎn)。同時(shí),根據(jù)我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),提出適用于從產(chǎn)地到銷售的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)指導(dǎo),以期向不同產(chǎn)地環(huán)境的生產(chǎn)者提供具有針對性的調(diào)控技術(shù)。

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