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稻谷加工工程(高等學校專業(yè)教材,高等學校糧食工程專業(yè)教材)

 稻谷加工工程(高等學校專業(yè)教材,高等學校糧食工程專業(yè)教材)

定  價:59 元

        

  • 作者:沈汪洋,王展
  • 出版時間:2024/12/1
  • ISBN:9787518445981
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類: 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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《稻谷加工工程》對稻谷及其在制品、產(chǎn)品和副產(chǎn)品的工藝品質(zhì)、通用設(shè)備工作原理、典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)與應(yīng)用、生產(chǎn)管理與質(zhì)量監(jiān)控、工程設(shè)計和工程管理等內(nèi)容進行了全面系統(tǒng)的論述與分析;著重介紹了散料輸送設(shè)備、稻谷干燥設(shè)備、壓縮空氣系統(tǒng)、自動控制和工藝聯(lián)鎖、質(zhì)量監(jiān)控和生產(chǎn)技術(shù)管理等與工程密切相關(guān)的內(nèi)容;并結(jié)合行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,詳細介紹了稻谷加工的新工藝和新設(shè)備。
《稻谷加工工程》由高校專業(yè)教師與企業(yè)一線技術(shù)人員共同編撰,注重基礎(chǔ)理論知識與工程實踐的緊密結(jié)合,充分體現(xiàn)了行業(yè)的新知識、新技術(shù)、新成果,反映了當前糧食行業(yè)規(guī);⒓s化、自動化、智能化的發(fā)展方向,以期為我國糧食行業(yè)的人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
《稻谷加工工程》既可作為高等院校糧食工程專業(yè)的專業(yè)課教材,也可作為稻谷加工、糧食和食品等相關(guān)行業(yè)科技人員的參考用書。

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